"МР 2.3.7.0168-20 Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом...

Свежие овощи и фрукты (яблоки, огурцы, томаты) - не менее 3 образцов по каждой группе

Свежие овощи и фрукты (яблоки, огурцы, томаты) -

не менее 3 образцов по каждой группе

1. Пищевые волокна (сумма) - только в яблоках

2. Витамин C - только в яблоках

3. Минеральные вещества Fe, K

4. Свинец

5. Мышьяк

6. Кадмий

7. Ртуть

8. Нитраты

Печенье, в том числе обогащенное - не менее 6 образцов Приложение 2. Перечень рекомендуемых методов исследований для оценки показателей качества пищевой продукции