Конфеты, глазированные шоколадом с корпусками (грильяжные, кремо-сбивными, помадные, пралине, пралине со слоями вафель, сбивными) - всего не менее 6 образцов

Конфеты, глазированные шоколадом с корпусками

(грильяжные, кремо-сбивными, помадные, пралине, пралине

со слоями вафель, сбивными) - всего не менее 6 образцов

1. Жиры

2. Трансизомеры жирных кислот (сумма)

3. Белки

4. Зола

5. Влажность

6. Углеводы (расчетные)

7. Углеводы (моно- и дисахариды): сахароза, глюкоза, фруктоза

8. Энергетическая ценность (расчетная)