"МР 2.3.7.0168-20 Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом...

Печенье, в том числе обогащенное - не менее 6 образцов

1. Жиры

2. Трансизомеры жирных кислот (сумма)

3. Белки

4. Зола

5. Влажность

6. Углеводы (расчетные)

7. Углеводы (моно- и дисахариды): сахароза, глюкоза, фруктоза

8. Пищевые волокна (сумма)

9. Весь спектр витаминов, указанных на этикетке

10. Весь спектр минеральных веществ, указанных на этикетке

11. Энергетическая ценность (расчетная)

Конфеты, глазированные шоколадом с корпусками (грильяжные, кремо-сбивными, помадные, пралине, пралине со слоями вафель, сбивными) - всего не менее 6 образцов Свежие овощи и фрукты (яблоки, огурцы, томаты) - не менее 3 образцов по каждой группе