Подготовлена редакция документа с изменениями, не вступившими в силу
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"...

Приложение N 2. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования (Рекомендуемый образец)

Приложение N 2

к СанПиН 2.3/2.4.3590-20

Рекомендуемый образец

Журнал

учета температурного режима холодильного оборудования

Наименование производственного помещения

Наименование холодильного оборудования

Температура в градусах Цельсия

месяц/дни: (ежедневно)

1

2

3

4

.....

30

Приложение N 1. Гигиенический журнал (сотрудники) (Рекомендуемый образец) Приложение N 3. Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях (Рекомендуемый образец)