Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для лиц пожилого и старческого возраста (старше 60 лет)

Показатели (в сут.)

Мужчины

Женщины

1

Энергия <*>, ккал

2300

1 975

2

Белок, г

68

61

в т.ч. животный, г

34

30,5

% от ккал

12

12

3

Жиры, г

77

66

Жир, % от ккал

30

МНЖК, % от ккал

10

ПНЖК, % от ккал

6 - 10

Омега-6, % от ккал

5 - 8

4

Фосфолипиды, г

5 - 7

Углеводы, г

335

284

Сахар, % от ккал

< 10

Пищевые волокна, г

20