"МР 2.3.6.0233-21. 2.3.6. Предприятия общественного питания. Методические рекомендации к организации общественного питания населения. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 02.03.2021) (вместе с "Рекомендациями...

Приложение 2

к МР 2.3.6.0233-21

РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ПРАВИЛАМ ОБРАБОТКИ УСТАНОВОК ДЛЯ ДОЗИРОВАННОГО РОЗЛИВА

ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ

Мойку и санитарную обработку установок для дозированного розлива питьевой воды проводят сотрудники организованного детского коллектива, у которых в должностных инструкциях прописаны данные обязанности или компания, осуществляющая доставку воды.

Приложение 1. Рекомендуемый перечень оборудования и производственных помещений предприятий общественного питания (включая базовые) 1. Рекомендации по санитарной обработке ручных помп