Скрининговые исследования образцов молока различных производителей методом хромато-масс-спектрометрии

Скрининговые исследования образцов молока различных

производителей методом хромато-масс-спектрометрии

2. Скрининговые исследования 40 образцов молока цельного питьевого (от различных производителей) упакованного в тару из полиэтилентерефталата (ПЭТФ) и полиэтилена низкой плотности (ПЭНП) методом хромато-масс-спектрометрии выявили более 40 химических веществ (таблица 6).

Таблица 6. Вероятные химические вещества в составе молока цельного питьевого, обнаруженные в результате хромато-масс-спектрометрического скрининга

Таблица 5. Оценка выбора отдельного вида пищевого продукта среди молочной продукции по критериям выбора (в баллах) Таблица 6. Вероятные химические вещества в составе молока цельного питьевого, обнаруженные в результате хромато-масс-спектрометрического скрининга