Приложение N 6. Анкета по оценке питания обучающегося в общеобразовательных организациях (опрос организаторов питания)

Приложение N 6

к МР 2.3.0237-21

АНКЕТА ПО ОЦЕНКЕ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ В ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ (опрос организаторов питания)
1.	Укажите количество обслуживаемых школ из числа попавших в мониторинг.
2.	Все обслуживаемые школы питаются по одному базовому меню: да/нет
3.	Количество обучающихся в обслуживаемых школах:

		Всего детей	Из них, количество детей охваченных			2-х, 3-х разовым питанием
		Всего детей	завтраками	обедами	полдниками	2-х, 3-х разовым питанием
1	Школьники все обслуживаемых школ
2	Из них, с сахарным диабетом
3	С целиакией
4	С муковисцидозом
5	С пищевой аллергией

4.		Формы организации питания в обслуживаемых школах:
			Приготовление блюд в школе	Приготовление блюд в школе и доставка полуфабрикатов	Доставка полуфабрикатов высокой степени готовности и готовых к выдаче блюд
1	Количество школ
2	Количество детей
3	- из них питающихся

5.	Какие меню разработаны для школ (подчеркните нужное) Базовое 1 - 4 кл. - ДА/НЕТ Базовое 5 - 9 кл. - ДА/НЕТ Базовое 10 - 11 кл. - ДА/НЕТ Базовое 5 - 11 кл. - ДА/НЕТ Базовое 1 - 11 кл. - ДА/НЕТ Меню для детей с сахарным диабетом - ДА/НЕТ Меню для детей с целиакией - ДА/НЕТ; Меню для детей с муковисцидозом - ДА/НЕТ; Меню для детей с пищевой аллергией - ДА/НЕТ
6.	Используются ли в меню, обслуживаемых Вами школ, обогащенные витаминами продукты Хлеб и хлебобулочные изделия - ДА/НЕТ; Молоко и молочная продукция - ДА/НЕТ; Кисели - ДА/НЕТ; Иная продукция - ДА/НЕТ; Отсутствует - ДА/НЕТ
7.	Используются ли в меню, обслуживаемых Вами школ, обогащенные минералами продукты Хлеб и хлебобулочные изделия - ДА/НЕТ; Молоко и молочная продукция - ДА/НЕТ; Кисели - ДА/НЕТ; Иная продукция - ДА/НЕТ; Отсутствует - ДА/НЕТ
8.	Проводится ли производственный контроль за качеством поставляемых в школу продуктов: По показателям фальсификации - ДА/НЕТ; На антибиотики - ДА/НЕТ; На пестициды - ДА/НЕТ; На содержание витаминов и минералов - ДА/НЕТ; На микробиологические показатели - ДА/НЕТ.
9.	Характеристика пищевых продуктов реализуемых с меню в общеобразовательных организациях
			Продукция РФ	В т.ч. местного производства		Импортная продукция		Среднее количество промежуточных поставщиков от производителя до стола ребенка
	1	Молоко	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	2	Кисломолочная продукция	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	3	Творог	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	4	Мясо	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	5	Рыба	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	6	Крупы и бобовые	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	7	Овощи	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	8	Картофель	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	9	Фрукты	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	10	Яйца	ДА/НЕТ	ДА/НЕТ		ДА/НЕТ
	Продолжение таблицы
			Среднедневное количество за цикл отгружаемой в один день продукции для питания школьников обслуживаемых школ (в кг)
			Продукция РФ		В т.ч. местного производства		Импортная продукция
	1	Молоко
	2	Кисломолочная продукция
	3	Творог
	4	Мясо
	5	Рыба
	6	Крупы и бобовые
	7	Овощи
	8	Картофель
	9	Фрукты
	10	Яйца
	Продолжение таблицы
			Среднее количество поставщиков продуктов от производителя до стола ребенка
			Продукция РФ		В т.ч. местного производства		Импортная продукция
	1	Молоко
	2	Кисломолочная продукция
	3	Творог
	4	Мясо
	5	Рыба
	6	Крупы и бобовые
	7	Овощи
	8	Картофель
	9	Фрукты
	10	Яйца

10. Ваша оценка организации питания в школе
1	хорошо
2	удовлетворительно
3	плохо
11. Дата заполнения анкеты		/__/__/2021
12. Ф.И.О. интервьюера
13. Подпись интервьюера

Приложение N 5. Анкета для оценки организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях Приложение N 6. Анкета по оценке питания обучающегося в общеобразовательных организациях (опрос организаторов питания)