Приложение 6.2. Перечень показателей продукции длительного хранения, подтверждаемых при инспекционном контроле перед реализацией с маслосырбаз, холодильников молочной промышленности, распределительных холодильников торговли и других организаций, осуществляющих хранение этой продукции

──────────────────────────────┬───────────────────────────────────

Наименование продукции │ Наименование показателя

──────────────────────────────┼───────────────────────────────────

Сыры │Афлатоксин М1

│Микробиологические показатели

│

Сухие молочные продукты │Афлатоксин М1

│Массовая доля влаги

│Микробиологические показатели

│

Сгущенные молочные консервы │Афлатоксин М1

│Олово

│Свинец

│Хром

│Микробиологические показатели

│

Масло │Афлатоксин M1

│Микробиологические показатели

│

Мороженое │Микробиологические показатели

│

Творог замороженный <*> │Афлатоксин M1

│Микробиологические показатели