5.3. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей

N

Показатели

(в сутки)

Возрастные группы

0 - 3 мес.

4 - 6 мес.

7 - 11 мес.

1 - 2 г

3 - 6 лет

7 - 10 лет

11 - 14 лет <***>

15 - 17 лет <***>

мальчики

девочки

юноши

девушки

Энергия и пищевые вещества

1

Энергия, ккал

115 <*>

115 <*>

110 <*>

1300

1800

2 100

2 500

2 300

2 900

2 500

2

Белок, г

-

-

-

39

54

63

75

69

87

75

в т.ч. животный (%)

-

-

-

70

65

60

<**> г/кг массы тела

2,2

2,6

2,9

-

-

-

-

-

-

-

3

Жиры, г

6,5 <*>

6 <*>

5,5 <*>

44

60

70

83

77

97

83

ДГК, мг

100

-

ДГК + ЭПК, мг

-

250

Холестерин, мг

-

-

-

< 300

4

Углеводы, г

13 <*>

13 <*>

13 <*>

188

261

305

363

334

421

363

Пищевые волокна, г

-

-

-

10

12

16

20

22

5

Витамины

Витамин C, мг

30

35

40

45

50

60

70

60

90

70

Витамин B₁, мг

0,3

0,4

0,5

0,8

0,9

1,1

1,3

1,5

1,3

Витамин B₂, мг

0,4

0,5

0,6

0,9

1,0

1,2

1,5

1,8

1,5

Витамин B₆, мг

0,4

0,5

0,6

0,9

1,2

1,5

1,7

1,6

2,0

1,6

Ниацин, мг ниац. экв.

5,0

6,0

7,0

8,0

11,0

15,0

18,0

20,0

18,00

Витамин B₁₂, мкг

0,3

0,4

0,5

0,7

1,5

2,0

3,0

Фолаты, мкг

50

60

100

200

300 - 350

400

Пантотеновая кислота, мг

1,0

1,5

2,0

2,5

3,0

3,5

5,0

4,0

Биотин, мкг

10

10

15

20

25

50

Витамин A, мкг рет. экв

400

450

500

700

1 000

800

1 000

800

Витамин E, () мг ток экв

3,0

4,0

4,0

7,0

10,0

12,0

15,0

Витамин D, мкг

10,0

15

Витамин K, мкг

30

30

55

60

80

70

120

100

N

Показатели

(в сутки)

Возрастные группы

0 - 3 мес.

4 - 6 мес.

7 - 11 мес.

1 - 2 г

3 - 6 лет

7 - 10 лет

11 - 14 лет <***>

15 - 17 лет <***>

мальчики

девочки

юноши

девушки

6

Минеральные вещества

Кальций, мг

400

500

600

800

900

1 100

1200

Фосфор, мг

300

400

500

600

700

800

900

900

Магний, мг

55

60

70

80

200

250

300

400

Калий, мг

-

-

-

1000

1500

2000

2500

3200

Натрий, мг

200

280

350

500

700

1 000

1 100

1 300

Хлориды, мг

300

450

550

800

1 100

1 700

1 900

2 300

Железо, мг

4,0

7,0

10,0

10,0

12,0

15,0

18,0

Цинк, мг

3,0

4,0

5,0

8,0

10,0

12,0

Йод, мкг

70

90

130

150

Медь, мг

0,5

0,5

0,6

0,7

0,8

1,0

Марганец, мг

-

0,02 - 0,5

0,5

1,0

1,5

2,0

3,0

Молибден, мкг

-

10

15

20

30

45

65

Селен, мкг

10

12

15

20

30

40

50

Хром, мкг

-

-

-

11

15

25

35

Фтор, мг <**>

-

-

0,4

0,6

0,9 (м)

1,0 (д)

1,4 (м)

1,5 (д)

2,2

2,3

2,8

3,2

Показатели

(в сутки)

Возрастные группы

0 - 3 мес.

4 - 6 мес.

7 - 11 мес.

1 - 2 г

3 - 6 лет

7 - 10 лет

11 - 14 лет

15 - 17 лет

мальчики

девочки

юноши

девушки

Энергия и пищевые вещества

1

Энергия, ккал

115 <*>

115 <*>

110 <*>

1300

1 800

2 100

2 500

2 300

2 900

2 500

2

Белок, % от ккал

-

-

10 - 15

12 - 15

3

Жиры, % от ккал

-

-

-

30 - 40

25 - 35

ПНЖК, % от ккал

-

-

-

5 - 10

6 - 10

Омега-6, % от ккал

-

-

-

4 - 9

5 - 8

Омега-3, % от ккал

-

-

-

0,8 - 1

1 - 2

4

Углеводы, % от ккал

-

-

-

55 - 60

в т.ч. сахара, % от ккал

-

-

-

< 10