Холин

Входит в состав лецитина, играет роль в обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Адекватный уровень потребления для взрослых - 500 мг/сутки; для детей 0 - 12 месяцев - 50 - 70 мг/сутки; 1 - 3 лет - 70 - 90 мг/сутки; 4 - 6 лет - 100 - 200 мг/сутки; 7 - 18 лет - 200 - 500 мг/сутки.