Документ не применяется. Подробнее см. Справку

Таблица 2. Коэффициент конверсии лейцина

Группа продуктов

коэффициент

Замена лейцина белком

1 г. белка = 70 мг лейцина

Фрукты

35

Овощи

53

Картофельные продукты

66

Молочные продукты

104

Хлеб

81

Зерновые продукты

79

Мясные продукты

90

Расчет суточного количества белка для детей первого года жизни проводится исходя из норм потребления белка для здоровых детей. Пациентам старше 1 года следует ориентироваться на безопасный уровень потребления белка и толерантность пациента к пищевому белку (см. приложение А3.4).