Используемые на предприятии торговли оборудование, инвентарь, посуда, тара изготовлены из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами? |
пункт 6.1 СП 2.3.6.3668-20; Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании" (далее - Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ) <15>; статья 15 Технического регламента Таможенного Союза "О безопасности пищевой продукции" (021/2011) <16> (далее - ТР ТС 021/2011); раздел 16 Единых санитарно-эпидемиологических требований |
|||||
Соблюдается ли запрет на использование ртутных термометров для контроля за температурным режимом хранения? |
пункт 6.2 СП 2.3.6.3668-20; Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ; статьи 10, 17 ТР ТС 021/2011 |
|||||
Соблюдается ли требование по оснащению холодильного оборудования термометрами или средствами автоматического контроля регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции? |
пункт 6.2 СП 2.3.6.3668-20; Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ; |
|||||
Соблюдается ли требование по оснащению складских помещений для хранения сыпучих продуктов, овощей и фруктов средствами измерения температуры и влажности? |
пункт 6.2 СП 2.3.6.3668-20; Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ; |
|||||
Соблюдается ли требование по использованию деревянной колоды для рубки мяса (ежедневное, по окончанию работы, зачистка поверхности колоды ножом, посыпание пищевой солью, спиливание при наличии повреждений, дефектов, не поддающихся зачистке ножом) |
пункт 6.3 СП 2.3.6.3668-20 |
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2025
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2025 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей