8. Потери продукции

Объем потерь:

в сельскохозяйственных организациях при хранении и транспортировке определяется Минсельхозом России на основании данных отчетности о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса с распространением до полного круга организаций;

в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей, у населения рассчитывается Росстатом по удельному весу в ресурсах по данным балансов за три года, предшествующих отчетному;

на предприятиях - изготовителях продуктов переработки зерна и в других организациях определяется Росстатом на основе данных федерального статистического наблюдения о движении зерна и продуктов его переработки.