4.2.3.2. Замораживание

При повреждении архивных документов водой основной фактор, от которого зависит спасение документов, - время. Чем скорее будет начата сушка и чем быстрее протекает сам процесс, тем меньше будет нанесенный ущерб. Как правило, в распоряжении людей очень мало времени - 48 - 72 часа, некоторые документы надо сушить немедленно. Замораживание в морозильной камере (морозильном рефрижераторе, контейнере-рефрижераторе, авторефрежираторе, морозильном цехе в зависимости от ситуации) является эффективным средством спасения намокших документов в ситуации, когда не имеется возможности их быстрого высушивания. Замораживание обычно применяется, когда объем пострадавших документов очень велик.

Замораживать и хранить замороженные документы следует при температуре не выше -20 °C, оптимально - от -20 °C до -30 °C. Такие температуры обеспечиваются холодильным оборудованием, применяемым в пищевой промышленности (хладо-, мясо-, жиро-, молочные комбинаты и т.п.); торговле продовольственными товарами; в научно-исследовательских и производственных организациях, работающих в области низких температур; на транспорте (железнодорожные и прочие рефрижераторы); наконец, в морозильных камерах бытовых холодильников. Последние, как правило, дают более высокие температуры (до -15 °C), но их применение тоже возможно; в районах с холодным климатом для замораживания намокших документов используют естественные зимние морозы. Стабилизированные замораживанием архивные документы могут храниться долгое время, которое можно использовать для организации сушки и других спасательных работ.

Метод имеет ряд важных достоинств. Пребывание документов в замороженном состоянии позволяет:

- предотвратить плесневение документов или остановить его (если оно уже началось), поскольку при низких температурах отсутствуют условия для распространения и роста плесени; однако, следует подчеркнуть, что замораживание не убивает споры плесневых грибов, вследствие чего при повышении температуры их рост может начаться (или возобновиться), поэтому не исключается необходимость проведения дезинфекции после размораживания;

- остановить (благодаря переходу воды в лед) процессы набухания клея, растворения и растекания водорастворимых текстов;

- стабилизировать склонные к слипанию материалы (например, мелованную бумагу); однако, чтобы в дальнейшем избежать цементирования подобных материалов или расплывания растворимых текстов, необходимо правильно выбрать способ последующей сушки документов;

- предохранить документы от механических повреждений;

- получить резерв времени для организаторов спасательных работ, который особенно необходим при больших масштабах катастрофы, а также обеспечить возможность вести восстановление документов поэтапно, партиями, с учетом приоритетов документов и возможностей архива.

Процесс замораживания должен быть максимально быстрым, так как помимо выигрыша во времени это обеспечивает образование мелких кристаллов льда, не повреждающих или лишь минимально повреждающих молекулы целлюлозы (в отличие от крупных кристаллов, образующихся при медленном замораживании). Следует отметить, что замораживание намокших документов (с последующим размораживанием и сушкой) практически не снижает прочностные характеристики бумаги.