Срок действия документа ограничен 1 сентября 2028 года.
Приказ Минтруда России от 09.03.2022 N 115н "Об утверждении профессионального стандарта "Официант, бармен" (Зарегистрировано в Минюсте России 11.04.2022 N 68146)

3.2.5. Трудовая функция

Наименование

Проведение расчетов с гостями организации питания за сделанные заказы

Код

B/05.4

Уровень (подуровень) квалификации

4

Происхождение трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала

Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия

Подготовка контрольно-кассового оборудования к началу принятия и оформления платежей

Проведение кассовых операций оплаты по счетам за выполненный заказ

Необходимые умения

Пользоваться контрольно-кассовым оборудованием и программно-аппаратным комплексом для приема к оплате платежных карт (далее - POS терминалами)

Проводить оформление счета для оплаты

Применять скидки и наценки при проведении расчета в специализированных программах

Предоставлять счет гостям организации питания

Принимать оплату в наличной и безналичной формах

Оформлять возврат оформленных платежей

Формировать кассовые отчеты в специализированных программах

Необходимые знания

Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания

Порядок оформления счетов и расчета по ним с гостями организации питания

Правила эксплуатации контрольно-кассовой техники и POS терминалов

Правила и порядок расчета гостей при наличной и безналичной формах оплаты

Порядок проведения расчетов при наличии программ лояльности и скидок для гостей организации питания

Порядок получения, выдачи и хранения денежных средств

Правила возврата платежей

Другие характеристики

-

3.2.4. Трудовая функция 3.3. Обобщенная трудовая функция