Журнал бракеража продуктов и продовольственного сырья, поступающего на пищеблок

┌────────┬───────┬────────┬───────┬───────┬───────┬───────┬──────┐

│Дата и │Наиме- │Номер │Отмет- │Конеч- │Факти- │Подпись│Приме-│

│время │нование│доку- │ка о │ный │ческая │лиц, │чание │

│поступ- │продук-│мента, │качест-│срок │реали- │осуще- │ │

│ления │та │подтвер-│ве про-│реали- │зация │ствля- │ │

│продук- │ │ждающего│дукта │зации │продук-│ющих │ │

│тов │ │безопас-│ │продук-│та (по │приемку│ │

│ │ │ность │ │та │дням) │продук-│ │

│ │ │приня- │ │ │ │тов │ │

│ │ │того │ │ │ │ │ │

│ │ │продук- │ │ │ │ │ │

│ │ │та │ │ │ │ │ │

├────────┼───────┼────────┼───────┼───────┼───────┼───────┼──────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │

└────────┴───────┴────────┴───────┴───────┴───────┴───────┴──────┘