Журнал бракеража готовой продукции

┌──────┬──────────┬──────────┬───────────┬────────┬──────────────┐

│Дата │Наимено- │Органолеп-│Разрешение │Подписи │ Примечание │

│изго- │вание блю-│тическая │к реализа- │членов │ │

│товле-│да (кули- │оценка, │ции │браке- │ │

│ния │нарного │включая │ │ражной │ │

│про- │изделия) │оценку │ │комиссии│ │

│дукта │ │степени │ │ │ │

│ │ │готовнос- │ │ │ │

│ │ │ти про- │ │ │ │

│ │ │дукта │ │ │ │

├──────┼──────────┼──────────┼───────────┼────────┼──────────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │

└──────┴──────────┴──────────┴───────────┴────────┴──────────────┘