Документ применяется с 1 января 2024 года. До этого срока действует в предыдущей редакции.

Хлеб и хлебобулочные изделия

Хлеб и хлебобулочные изделия <1>

1 кусок

Белый хлеб

20 г

1 кусок

Черный хлеб

25 г

Сухари

15 г

Крекеры (сухое печенье)

15 г

1 ст. ложка

Панировочные сухари

15 г

<1> Пельмени, блины, оладьи, пирожки, сырники, вареники, котлеты также содержат углеводы, но количество ХЕ зависит от размера и рецепта изделия.