ТЕХНИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ

Скорректированы гигиенические требования безопасности продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы для детского питания

Допустимое содержание нитритов в колбасных изделиях для питания детей старше 3 лет не должно превышать 30 мг/кг.

В консервах из мяса птицы, пастеризованных колбасках, мясорастительных и растительно-мясных консервах, полуфабрикатах, паштетах и кулинарных изделиях не допускается содержание нитрозоаминов.

(Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 15.02.2023 N 23)