Документ применяется с 1 января 2024 года.

2. Пищевые продукты - гистаминолибераторы

1. клубника, шоколад, яичный белок; свинина; корица; папайя; бобовые (горох, соя, чечевица, фасоль, арахис) за счет присутствующего лецитина;

2. высвобождают гистамин продукты быстрого приготовления;

3. виноград, бананы, клубника и цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины), ананасы, помидоры, орехи, алкогольные напитки, включая вино, зеленый чай и шоколад.