Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68 (ред. от 27.09.2023) "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (вместе с "ТР ТС 034/2013. Технический регламент Таможенного союза. О...

VII. Сухие мясные (мясосодержащие) продукты

34. Сухие мясные (мясосодержащие) продукты

количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ <*> /г, не более

2,5 x 104

бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 1 г

не допускаются

плесень, КОЕ <*> /г, не более

100

VI. Паштетные консервы мясные, мясорастительные, растительно-мясные (все виды продуктивных животных) VIII. Шпик свиной охлажденный, замороженный и продукты из него