Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162 (ред. от 23.06.2023) "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (вместе с "ТР ЕАЭС 040/2016. Технический регламент...

Таблица 1. Пресноводная рыба и продукты ее переработки

Таблица 1

Пресноводная рыба и продукты ее переработки

Группа продукции

Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания личинок паразитов в живом виде

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

1. Семейство карповых

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

-

-

-

н/д

-

2. Семейство щуковых

-

-

-

-

н/д

-

-

-

н/д

н/д

-

-

н/д

-

3. Семейство окуневых

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

н/д

-

-

-

-

4. Семейство лососевых

-

-

-

-

н/д

-

-

н/д

-

н/д

н/д

-

-

-

5. Семейство сиговых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

6. Семейство хариусовых

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

7. Семейство тресковых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

8. Семейство осетровых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

-

9. Семейство змееголовых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

10. Семейство подкаменщиков

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

11. Семейство сомовых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

12. Фарш из рыбы семейств, указанных в пунктах 1 - 11 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

13. Консервы и пресервы из рыбы семейств, указанных в пунктах 1 - 11 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

14. Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба семейств, указанных в пунктах 1 - 11 настоящей таблицы

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

н/д

15. Икра рыбы семейств:

щуковых, окуневых, тресковых (род налимов), хариусовых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

лососевых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

н/д

-

-

-

сиговых

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

-

осетровых (бассейны Амура, низовья Волги, Каспийское море)

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

н/д

-

-

-

Примечания: 1. Сокращение "н/д" означает "не допускаются".

2. Для личинок паразитов в живом виде используются следующие обозначения:

трематоды: 1 - описторхисы

2 - клонорхисы

3 - псевдамфисты

4 - метагонимусы

5 - нанофиетусы

6 - эхинохазмусы

7 - меторхисы

8 - россикотремы

9 - апофалусы

цестоды: 10 - дифиллоботриумы

нематоды: 11 - анизакисы

12 - контрацекумы

13 - диоктофимы

14 - гнатостомы

Приложение N 3. Паразитологические показатели безопасности рыбы, ракообразных, моллюсков и продуктов их переработки Таблица 2. Проходная рыба и продукты ее переработки