Главная
Документы
Таблица 3. Классификация и допустимые уровни содержания сахара в некоторых категориях винодельческой продукции, медоваренной продукции и слабоалкогольных напитках брожения

Технический регламент, утвержденный данным документом, вступает в силу с 1 июля 2025 года.

Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 05.12.2018 N 98 (ред. от 12.04.2024) "О техническом регламенте Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции" (вместе с "ТР ЕАЭС 047/2018. Технический регламент...

Таблица 3. Классификация и допустимые уровни содержания сахара в некоторых категориях винодельческой продукции, медоваренной продукции и слабоалкогольных напитках брожения

Таблица 3

Классификация и допустимые уровни содержания сахара

в некоторых категориях винодельческой продукции,

медоваренной продукции и слабоалкогольных

напитках брожения

Категории продукции	Классификация по содержанию сахара, г/дм³
Категории продукции	сухое	полусухое	полусладкое	сладкое	экстра сухое	брют	экстра брют
1	2	3	4	5	6	7	8
1. Вино, столовое вино, вино газированное, вино газированное жемчужное	не более 4,0	более 4,0 и менее 18,0	не менее 18,0 и менее 45,0	не менее 45,0	обозначение не применяется	обозначение не применяется	обозначение не применяется
2. Вино фруктовое столовое	не более 4,0	более 4,0 и менее 30,0	не менее 30,0 и менее 80,0	не менее 80,0	обозначение не применяется	обозначение не применяется	обозначение не применяется
3. Вино игристое жемчужное, вино фруктовое игристое, вино фруктовое игристое жемчужное, вино фруктовое газированное, вино фруктовое газированное жемчужное	не менее 15,0 и менее 25,0	не менее 25,0 и менее 40,0	не менее 40,0 и менее 55,0	не менее 55,0 и менее 70,0	обозначение не применяется	менее 15,0	обозначение не применяется
4. Вино игристое высокого качества, вино игристое виноградное шампанское	не менее 15,0 и менее 25,0	не менее 25,0 и менее 40,0	не менее 40,0 и менее 55,0	не менее 55,0 и менее 70,0	обозначение не применяется	не менее 6,0 и менее 15,0	менее 6,0
5. Вино ароматизированное	не менее 30,0 и менее 50,0	не менее 50,0 и менее 90,0	не менее 90,0 и не более 130,0	более 130,0	менее 30,0	обозначение не применяется	обозначение не применяется
6. Алкогольный напиток медовый, алкогольный напиток медовый газированный	не более 5,0	15 - 25	30 - 50	55 - 80	обозначение не применяется	обозначение не применяется	обозначение не применяется
7. Алкогольный напиток медовый крепленый	обозначение не применяется	обозначение не применяется	30 - 90	100 - 160	обозначение не применяется	обозначение не применяется	обозначение не применяется
8. Сидр, пуаре	не более 4,0	более 4,0 и менее 30,0	не менее 30,0 и менее 50,0	не менее 50,0 и не более 80,0	обозначение не применяется	обозначение не применяется	обозначение не применяется

Таблица 2. Микробиологические нормативы безопасности слабоалкогольных напитков брожения Таблица 4. Нормативы физико-химических показателей винодельческой продукции