к приказу Федеральной службы
по регулированию алкогольного рынка
от 29 ноября 2021 г. N 423
1. Настоящий Порядок устанавливает правила составления расчета производственной мощности основного технологического оборудования лицами, осуществляющими производство алкогольной продукции без использования этилового спирта (за исключением пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) (далее соответственно - основное технологическое оборудование, организация, продукция), который составляется по каждому виду продукции.
2. Производственная мощность основного технологического оборудования (далее - производственная мощность) рассчитывается отдельно по каждому виду продукции:
вино с защищенным географическим указанием;
вино с защищенным наименованием места происхождения;
игристое вино с защищенным географическим указанием;
игристое вино с защищенным наименованием места происхождения;
плодовая алкогольная продукция;
виноградосодержащие напитки, изготовленные без добавления этилового спирта;
плодовые алкогольные напитки, изготовленные без добавления этилового спирта;
3. Производственная мощность рассчитывается как сумма производственных мощностей обособленных подразделений, принадлежащих организации, по следующей формуле:
W - производственная мощность, декалитров в год;
WП1, WП2, WПn - производственные мощности обособленных подразделений, принадлежащих организации, декалитров в год;
n - количество обособленных подразделений, принадлежащих организации.
4. Производственная мощность обособленного подразделения равна производственной мощности установленного на нем вида основного технологического оборудования, имеющего наименьший показатель мощности в пересчете на готовую продукцию.
5. При производстве продукции для расчета производственной мощности используется производительность следующих видов основного технологического оборудования:
а) емкостей для производства продукции (далее - емкостное оборудование);
инспекционных для продукции, расфасованной в потребительскую тару.
6. В случаях использования одного и того же основного технологического оборудования для производства разных видов продукции в расчете производственной мощности по каждому виду продукции указывается количество суток в году, в течение которых основное технологическое оборудование используется для производства соответствующего вида продукции.
7. Производственная мощность определяется исходя из технических характеристик основного технологического оборудования, длительности технологического цикла на соответствующем этапе технологического процесса, коэффициента заполнения емкостного оборудования и коэффициента пересчета полуфабриката в готовую продукцию.
8. Мощность емкостного оборудования рассчитывается по следующей формуле:
Wv = (V1 x n1 + ... + Vn x nn) x К x b / Кпер,
Wv - мощность емкостного оборудования, декалитров в год;
Vn - вместимость емкостного оборудования, выполняющего данную технологическую операцию, декалитров (принимается в соответствии с руководством (инструкцией) по эксплуатации на емкостное оборудование);
nn - количество емкостного оборудования, выполняющего данную технологическую операцию, штук;
К - коэффициент заполнения емкостного оборудования, который определяется как отношение вместимости емкостного оборудования к объему заливаемого полуфабриката при выполнении данной технологической операции (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации);
b - количество технологических циклов (интервалов времени, в течение которых осуществляется данная технологическая операция (брожение, термическая обработка, купажирование, хранение), с учетом вспомогательных операций (перекачивание, мойка) в год (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации);
Кпер - коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию, который определяется как отношение объема полуфабриката, полученного на данной технологической операции и использованного на изготовление готовой продукции, к объему готовой продукции.
Коэффициент пересчета полуфабриката в готовую продукцию рассчитывается по формуле:
Mпф - объем полуфабриката на данной технологической операции, необходимый для получения готовой продукции, декалитров;
Mгот - объем готовой продукции, который можно получить из указанного объема полуфабриката (принимается в соответствии с технологической инструкцией организации), декалитров.
9. Мощность оборудования линий розлива рассчитывается по следующей формуле:
We - мощность оборудования линии розлива, декалитров в год;
E - производительность оборудования линии розлива, упаковок (бутылок) в час;
n - количество линий розлива, штук;
k - количество часов работы линии розлива в сутки;
T - количество дней работы оборудования линий розлива в году, не менее 249;
V1 - объем потребительской упаковки (тары), декалитров.
10. Производственная мощность для производства игристого вина бутылочным методом определяется по максимальной вместимости помещения для послетиражной выдержки игристого вина в бутылках и ремюажного отделения с учетом потерь, отходов и коэффициента оборачиваемости площади.
Производственная мощность для производства игристого вина бутылочным методом определяется (в тыс. бутылок/г.) по формуле:
Мб = S x 420 x Коб x (100 - a) / 100,
S - площадь помещений для послетиражной выдержки и ремюажа, м2;
Коб - коэффициент оборачиваемости площадей помещений с учетом сроков выдержки игристого вина соответственно 3 года, 2 года и до одного года;
a - производственные потери и отходы в период послетиражной выдержки игристого вина, %;
420 - норма загрузки бутылок на 1 м2 помещений, включая ремюаж.
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2024
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2024 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей