Витамины для органа зрения

Витамин A (ретинол). Жирорастворимый витамин A принимает непосредственное участие в процессах зрения, т.к. входит в состав зрительного пигмента, помогая преобразовывать энергию света в сетчатке глаза в зрительное возбуждение, которое передается в головной мозг. Он расходуется при каждом световом воздействии для синтеза зрительного пурпура родопсина. Этот процесс имеет особенно большое значение для тех, кто много работает за компьютером. Глазам при этом ежесекундно приходится реагировать на конкретные световые раздражители. При каждом световом раздражении происходит химический распад огромного количества молекул родопсина и мгновенное создание новых в процессе биосинтеза из белка и витамина A. Если витамина A не хватает, то родопсин синтезируется в недостаточном количестве и неизбежно происходит расстройство зрения. При гиповитаминозе A развивается нарушение сумеречного и ночного зрения. Затем появляется сухость конъюнктивы и снижение секреции слезных желез, утолщение, покраснение и складчатость конъюнктивы, помутнение роговицы, далее появляется светобоязнь (фотофобия), отек и некротическое размягчение роговицы.

Однако и чрезмерное потребление витамина A может приводить к таким тяжелым токсическим нарушениям, как повышение внутричерепного давления, отек зрительного нерва, сонливость, раздражительность, потеря аппетита, тошнота, рвота, повреждения печени, боли в животе, головная боль болезненная реакция на яркий свет. Поэтому целесообразно вместо витамина A частично использовать его провитамин - бета каротин. Преимуществом бета каротина является его способность накапливаться в депо, превращаясь под воздействием ферментов в печени и кишечнике в витамин A лишь в определенных количествах, необходимых организму.