Документ не вступил в силу. Подробнее см. Справку

64. Для организаций, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания

Организации общественного питания отражают по данной строке стоимость остатков покупных товаров, предназначенных для перепродажи через свои объекты розничной торговли (магазины, павильоны), а также другим юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям.

Стоимость остатков собственного производства (хлебобулочные и кондитерские изделия, полуфабрикаты и тому подобное) организациями общественного питания по строке 09 формы N П-1 не отражаются.