Приложение

к приказу Главного управления

специальных программ Президента

Российской Федерации

от 25 ноября 2024 г. N 251

ИЗМЕНЕНИЯ,

ВНОСИМЫЕ В НОРМЫ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ТЕХНИКОЙ, ПРОДУКЦИЕЙ

ОБЩЕХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ И ИМУЩЕСТВОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ

СЛУЖБЫ В ГЛАВНОМ УПРАВЛЕНИИ СПЕЦИАЛЬНЫХ ПРОГРАММ ПРЕЗИДЕНТА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, УТВЕРЖДЕННЫЕ ПРИКАЗОМ ГЛАВНОГО

УПРАВЛЕНИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ ПРОГРАММ ПРЕЗИДЕНТА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОТ 24 НОЯБРЯ 2020 Г. N 210

1. В разделе I "Норма обеспечения продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы столовых структурных подразделений Главного управления специальных программ Президента Российской Федерации":

1) пункты 4, 5, 8, 9 и 13 признать утратившими силу;

2) в пункте 16 цифры "100" заменить цифрами "50";

3) в пункте 17 цифры "100" заменить цифрами "50";

4) в пункте 18 цифры "200" заменить цифрами "100";

5) пункты 19 - 21 признать утратившими силу;

6) в пункте 23 цифры "100" заменить цифрами "50";

7) пункт 47 признать утратившим силу;

8) пункт 58 после слов "камень точильный" дополнить словами "или точилка для ножей ручная или электрическая";

9) пункт 75 признать утратившим силу;

10) дополнить пунктами 93(1) и 93(2) следующего содержания:

"

93(1)

Термос-кружка из нержавеющей стали для напитков 0,2 - 0,5 л

1 на питающегося в местах несения дежурства

3

93(2)

Губка металлическая для мытья посуды и инвентаря

8 на помещение для мытья посуды в месяц

-

";

11) пункт 114 признать утратившим силу;

12) подраздел VIII "Скатерти, клеенка, пленка полиэтиленовая, салфетки" изложить в следующей редакции:

"VIII. Скатерти, пленка полиэтиленовая, салфетки,

перчатки одноразовые

N п/п

Наименование

Количество предметов, шт.

Срок эксплуатации (в годах)

157

Полотно скатертное или пленка полиэтиленовая

3 на стол

1

158

Салфетка текстильная

4 на одно посадочное место

1

159

Салфетка бумажная

3 на питающегося, на каждый прием пищи

-

159(1)

Пленка пищевая, м. кв. или

пакет фасовочный полиэтиленовый

0,03

-

1

на питающегося,

на каждый прием пищи

-

159(2)

Перчатки одноразовые

3 пары на сотрудника, при приготовлении холодных закусок, салатов, на каждый прием пищи

-

2 пары на сотрудника, при порционировании блюд, на каждый прием пищи

-

".

2. В разделе II "Норма обеспечения техникой, продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы пищеблоков специальных объектов мобилизационного назначения, отнесенных к ведению Главного управления специальных программ Президента Российской Федерации":

1) пункт 6 признать утратившим силу;

2) дополнить пунктами 34(1) и 34(2) следующего содержания:

"

34(1)

Термос-кружка из нержавеющей стали для напитков 0,2 - 0,5 л

1 на питающегося в местах несения дежурства

3

34(2)

Губка металлическая для мытья посуды и инвентаря

8 на помещение для мытья посуды в месяц

-

";

3) подраздел VIII "Скатерти, клеенка, пленка полиэтиленовая, салфетки" изложить в следующей редакции:

"VIII. Салфетки, перчатки одноразовые

N п/п

Наименование

Количество предметов, шт.

55

Салфетка бумажная

2 на питающегося, на каждый прием пищи

55(1)

Перчатки одноразовые

3 пары на сотрудника, при приготовлении холодных закусок, салатов, на каждый прием пищи

2 пары на сотрудника, при порционировании блюд, на каждый прием пищи

";

4) подраздел X "Техника продовольственной службы" изложить в следующей редакции:

"X. Техника продовольственной службы

N п/п

Наименование

Норма объема средства транспортирования пищи на питающегося, л

Срок эксплуатации (в годах)

Средства транспортирования пищи

57

Термос

2

2

".

3. В разделе III "Норма обеспечения продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы военно-медицинских подразделений структурных подразделений Главного управления специальных программ Президента Российской Федерации":

1) пункт 5 признать утратившим силу;

2) пункт 50 после слов "камень точильный" дополнить словами "или точилка для ножей ручная или электрическая";

3) дополнить пунктом 79(1) следующего содержания:

"

79(1)

Губка металлическая для мытья посуды и инвентаря

-

8 на помещение для мытья посуды в месяц

-

".

4. В разделе VI "Норма обеспечения продукцией общехозяйственного назначения и имуществом продовольственной службы буфетов в структурных подразделениях Главного управлении специальных программ Президента Российской Федерации":

1) пункты 2, 3, 6, 12 и 13 признать утратившими силу;

2) подраздел VIII "Скатерти, клеенка, пленка полиэтиленовая, салфетки" изложить в следующей редакции:

"VIII. Скатерти, пленка полиэтиленовая, салфетки,

перчатки одноразовые

N п/п

Наименование

Количество предметов, шт.

Срок эксплуатации (в годах)

97

Полотно скатертное или пленка полиэтиленовая

3 на стол

1

98

Салфетка текстильная

3 на посадочное место

1

99

Салфетка бумажная

2 на питающегося, на каждый прием пищи

-

99(1)

Перчатки одноразовые

5 пар на сотрудника, при порционировании блюд, на каждый прием пищи

-

".

5. Раздел VIII "Норма обеспечения средствами для мытья и чистки (дезинфекции) техники и имущества продовольственной службы, помещений столовых и продовольственных складов в Главном управлении специальных программ Президента Российской Федерации" изложить в следующей редакции:

"VIII. Норма обеспечения средствами для мытья и чистки

(дезинфекции) техники и имущества продовольственной службы,

помещений столовых и продовольственных складов в Главном

управлении специальных программ Президента

Российской Федерации

I. Для мытья столово-кухонной посуды, оборудования

и инвентаря

N п/п

Вид моющего средства

Количество на 100 человек питающихся

при машинной мойке в сутки

при ручной мойке в сутки

при чистке посуды в месяц

г

мл

г

мл

г

мл

1

Моющее средство порошкообразное или моющее средство жидкое

750

-

1500

-

-

-

-

500

-

1000

-

-

2

Чистящее средство порошкообразное или чистящее средство жидкое

-

-

-

-

6000

5000

-

-

-

-

-

-

3

Дезинфицирующее средство порошкообразное или дезинфицирующее средство жидкое

500

-

500

-

-

-

-

400

-

400

-

-

4

Жироудалитель порошкообразный или жироудалитель жидкий

-

-

-

-

6000

-

-

-

-

-

-

5000

II. Для пароконвектоматов

N п/п

Вид моющего средства

Количество на пароконвектомат (таблеток в месяц, шт.)

Количество на 100 кв. м., мл

для мытья

для ополаскивания

5

Специальные моющие средства

50

25

-

6

Специальные моющие средства жидкие

-

-

4000

III. Для проведения ежедневной уборки на продовольственных

складах (местах хранения продовольствия)

N п/п

Вид моющего средства

Количество на 100 кв. м. в сутки

г

мл

7

Моющее средство порошкообразное

150

-

8

Моющее средство жидкое

-

50

9

Дезинфицирующее средство порошкообразное

10

-

IV. Для проведения ежедневной уборки в помещениях столовых,

буфетах и пищеблоках специальных объектов

N п/п

Вид моющего средства

Количество

г

мл

10

Моющее средство порошкообразное или пастообразное

50 на 100 кв. м. в сутки

-

11

Моющее средство жидкое

-

100 на 100 кв. м. в сутки

12

Дезинфицирующее средство порошкообразное

10 на 100 кв. м. в сутки

-

13

Дезинфицирующее средство жидкое

-

50 на 100 кв. м. в сутки

14

Чистящее средство для инвентаря порошкообразное

100 на 100 кв. м. в сутки

-

15

Жидкость для чистки стекол и зеркал

-

50 на 100 кв. м. в сутки

16

Полироль (аэрозоль)

-

10 на 100 кв. м. в сутки

17

Средство против засоров труб

200 на трубу в месяц

-

18

Средство для удаления накипи

1000 в месяц

-

19

Мыло туалетное кусковое или мыло туалетное жидкое

200 на 100 человек питающихся в сутки

250 на 100 человек питающихся в сутки

V. Для приготовления рабочих растворов, используемых

при обработке яиц

N п/п

Наименование

Рабочий раствор для обработки 100 шт. яиц

20

Кальцинированная сода

200 г на 20 л воды

21

Хлорамин

100 г на 20 л воды

VI. Для приготовления рабочих растворов, используемых

при обработке стеллажей для хранения хлеба

N п/п

Наименование

Рабочий раствор на стеллаж для хранения хлеба

22

Уксусная кислота 70%

14 мл на 986 мл воды

".