┌────────────┬──────────────┬───────────────────────┬────────────┬───────┐
│Наименование│Характеристика│ Потери в % к массе │В % к массе │Расход │
│ готовой │направленного │ сырья, поступившего │направлен- │сырья │
│ продукции │ сырья │ на данную операцию │ного сырья │на еди-│
│ │ ├────┬──────────────────┼────┬───────┤ницу │
│ │ │при │при замораживании │все-│выход │готовой│
│ │ │мой-├─────┬────┬───────┤го │готовой│продук-│
│ │ │ке │рос- │бло-│упако- │по- │продук-│ции │
│ │ │ │сыпью│ками│ванными│терь│ции │ │
│ │ │ │ │ │в тару │ │ │ │
├────────────┼──────────────┼────┼─────┼────┼───────┼────┼───────┼───────┤
│Головы │головы │ │ │ │ │ │ │ │
│ │охлажденные │ 1,0│ 1,5 │ - │ - │ 2,5│ 97,5 │ 1,026 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Молоки │молоки │ │ │ │ │ │ │ │
│ │охлажденные │ 1,0│ 1,5 │ - │ - │ 2,5│ 97,5 │ 1,026 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ 1,0│ - │ 1,3│ - │ 2,3│ 97,7 │ 1,023 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ 1,0│ - │ - │ 1,4 │ 2,4│ 97,6 │ 1,025 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Печень │печень │ │ │ │ │ │ │ │
│ │охлажденная │ 1,0│ 1,5 │ - │ - │ 2,5│ 97,5 │ 1,026 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ 1,0│ - │ 1,3│ - │ 2,3│ 97,7 │ 1,023 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ 1,0│ - │ - │ 1,3 │ 2,3│ 97,7 │ 1,023 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Кругляш │кругляш │ │ │ │ │ │ │ │
│(прихвосто- │охлажденный │ 1,0│ 1,2 │ - │ - │ 2,2│ 97,8 │ 1,022 │
│вая часть) │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Теша (массой│теша │ │ │ │ │ │ │ │
│менее │охлажденная │ 1,0│ 1,4 │ - │ - │ 2,4│ 97,6 │ 1,025 │
│300 гр.) │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Пробойки │пробойки │ │ │ │ │ │ │ │
│ │охлажденные │ 1,1│ - │ - │ 1,6 │ 2,8│ 97,2 │ 1,029 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Наборы │голова, │ │ │ │ │ │ │ │
│для ухи │печень, │ │ │ │ │ │ │ │
│в полиэти- │молоки, │ │ │ │ │ │ │ │
│леновых │кругляш, │ │ │ │ │ │ │ │
│пакетах │теша, │ │ │ │ │ │ │ │
│массой 1 кг │срезки мяса │ │ │ │ │ │ │ │
│ │и хрящи │ │ │ │ │ │ │ │
│ │охлажденные │ 1,0│ - │ - │ 2,2 │ 3,2│ 96,8 │ 1,033 │
└────────────┴──────────────┴────┴─────┴────┴───────┴────┴───────┴───────┘
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2024
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2024 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей