Приложение N 6. Акт о зачистке производственного корпуса и результатах переработки зерна (Отраслевая форма N ЗПП-117)

Организация ________________

Утверждена Приказом

Росгосхлебинспекции

от 08.04.2002 N 29

Код по ОКПО

Акт утверждаю

Руководитель _________ _____________

печать, расшифровка

подпись подписи

"5" января 2004 г.

Акт о зачистке производственного корпуса

и результатах переработки зерна

декабрь

за ------- 2003 г.

месяц

2-сортному 75% помолу 2000000

по ---------------------, переработано пшеницы ------- кг

┌──────────────┬───────────┬─────────────────┬─────────────────────┬───────┬──────┬────────┬────────┬──────┬───────┐

│ Наименование │Фактическое│ Расчет влияния │ Мука │Итого │Отруби│Кормовой│Отходы │Усушка│ Итого │

│ показателя │ качество │ качества зерна ├───────┬───────┬──┬──┤продук-│ │зерно- │с меха- │ │ │

│качества зерна│ зерна │ на выход │ в/с │ 1 с │ │ │ции │ │продукт │нически-│ │ │

│ │ (%) │ продукции │ │ │ │ │ │ │ │ми поте-│ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │рями │ │ │

├──────────────┼───────────┼─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │6 │7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11 │ 12 │ │

├──────────────┼───────────┼─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│ │ │ Базисный выход │ 40 │ 35 │ │ │ 75 │ 22,1 │ 2,2 │ 0,7 │ │ 100 │

│ │ │ в % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├──────────────┼───────────┼─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│Влажность │ 13,28 │1,43 x 0,5 = 0,71│ +0,29 │ +0,26 │ │ │ +0,55 │+0,16 │ │ │-0,71 │ 0 │

├──────────────┼───────────┼─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│Стекловидность│ 45 │(50 - 45) x 0,05 │ -0,13 │ -0,12 │ │ │ -0,25 │+0,25 │ │ │ │ 0 │

│ │ │ = 0,25 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├──────────────┼───────────┼─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│Натура │ 760 │ (775 - 760) x │ -0,40 │ -0,35 │ │ │ -0,75 │+0,75 │ │ │ │ 0 │

│ │ │ 0,05 = 0,75 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├──────────────┼───────────┼─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│Сорная примесь│ 1,38 │(1,38 - 1) = 0,38│ -0,16 │ -0,13 │ │ │ -0,29 │-0,09 │ +0,38 │ │ │ 0 │

├──────────────┼───────────┼─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│Зерновая │ │ (4,10 - 1) x │ -0,45 │ -0,39 │ │ │ -0,84 │-0,25 │ +1,09 │ │ │ 0 │

│примесь │ │ 0,35 = 1,09 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│и мелкое │ 4,10 ├─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│зерно │ │ (4,10 - 1) x │ -0,30 │ -0,26 │ │ │ -0,56 │+0,56 │ │ │ │ 0 │

│ │ │ 0,18 = 0,56 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├──────────────┤ ├─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ 0 │

├──────────────┴───────────┼─────────────────┼───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│ Усушка │Расчетный ┌─ │ 38,85 │ 34,01 │ │ │ 72,86 │23,48 │ 3,67 │ 0,70 │-0,71 │ 100 │

│---------- = -1,43% │выход < % ─├───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│Увлажнение │ │кг │777000 │680200 │ │ │1457200│469600│ 73400 │ 14000 │-14200│2000000│

│ │ └ ─├───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│(13,28 - 14,50) x 100 │Фактический ┌─ │ 41,0 │ 33,0 │ │ │ 74,0 │ 23,5 │ 2,99 │ 0,70 │-1,19 │ 100 │

│--------------------- │выход < % ─├───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│ 100 - 14,50 │ │кг │820000 │660000 │ │ │1480000│470000│ 59800 │ 14000 │-23800│2000000│

│ │ └─ ─├───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│ │Отклонение ┌─ │ +2,15 │ -1,01 │ │ │ +1,14 │+0,02 │ -0,68 │ 0 │-0,48 │ 0 │

│ │от норм < % ─├───────┼───────┼──┼──┼───────┼──────┼────────┼────────┼──────┼───────┤

│ │ │кг │+43000 │-20200 │ │ │+22800 │ +400 │ -13600 │ 0 │-9600 │ 0 │

│ │ └─ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

└──────────────────────────┴─────────────────┴───────┴───────┴──┴──┴───────┴──────┴────────┴────────┴──────┴───────┘

1х - до 3х - манная 5х - лузга 7х - нестандартная

очистки крупа продукция

2х - после 4х - отруби, 6х - средневз- 8х - подработано

очистки кормовая вешенная

мучка

┌───────────────────────────┬─────────────────────────────────────────────────────────┬────────────────┐

│ Качество зерна │ Качество продукции │ 7х │

├───┬────────────┬─────┬────┼───┬────────────┬──┬─────────┬───────────┬────┬───┬──────┼──────────┬─────┤

│ N │Наименование│ 1х │ 2х │ N │Наименование│3х│ мука │ крупа │4х │ 5х│ 6х │выработано│ 8х │

│п/п│ показателя │ │ │п/п│ показателя │ ├────┬────┼───┬───┬───┤от- │ │средн.├────┬─────┼─────┤

│ │ │ │ │ │ │ │в/с │I с │ │ │ │руби│ │ │ кг │ % │ кг │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │7 │ 8 │ 9 │ 10│ 11│12 │ 13 │14 │ 15 │ 16 │ 17 │ 18 │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 1 │Влажность, %│13,28│16,0│ 1 │Влажность, %│ │14,5│14,4│ │ │ │13,8│ │14,30 │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 2 │Натура, г/л │ 760 │ │ 2 │Зольность, %│ │ 55 │ 37 │ │ │ │5,02│ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┤ ├────────────┤ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ 3 │Зольность │ 1,85│1,80│ │Белизна, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │(содержание │ │ │ │условных │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ядра), % │ │ │ │единиц │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 4 │Пленчатость,│ │ │ 3 │Крупность, │ │4,40│ 0 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │% │ │ │ │остаток на │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │сите, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 5 │Лузга,% │ │ │ │проход через│ │ │ 98 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │сито, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 6 │Сорная при- │ 1,38│0,40│ 4 │Клейковина, │ │ 20 │ 32 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │месь - все- │ │ │ │количество, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │го, % │ │ │ │% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ ├────────────┼─────┼────┤ ├────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │в том числе │ │ │ │качество, │ │ II │ II │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │минеральная,│ │ │ │условных │ │гр. │гр. │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │% │ │ │ │единиц │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ ├────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │вредная, % │ │ │ 5 │Доброкачест-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │венное ядро │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │- всего, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┤ ├────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 7 │Зерновая │ 3,0 │2,0 │ │в том числе │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │примесь - │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │всего, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ ├────────────┼─────┼────┤ ├────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │в том числе:│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ ├────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │ │ │ │ 6 │Сорная при- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │месь - все- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │го, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ ├────────────┼─────┼────┤ ├────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │ │ │ │ │в том числе │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ ├────────────┼─────┼────┤ ├────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ ├────────────┼─────┼────┤ ├────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 8 │Мелкое зер- │ 1,10│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │но, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │ │ │ │ 7 │Испорченные,│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ 9 │Общая стек- │ 45 │ │ 8 │Нешелушен- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ловидность, │ │ │ │ные, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│10 │Клейковина, │ 25 │ │ 9 │Мучка, % │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │количество, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │% │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ ├────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│ │качество, │85 II│ │10 │Металломаг- │ │сле-│сле-│ │ │ │сле-│ │ │ │ │ │

│ │условных │ гр. │ │ │нитная при- │ │ды │ды │ │ │ │ды │ │ │ │ │ │

│ │единиц │ │ │ │месь, мг на │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │1 кг │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

├───┼────────────┼─────┼────┼───┼────────────┼──┼────┼────┼───┼───┼───┼────┼───┼──────┼────┼─────┼─────┤

│11 │Типовой сос-│50%, │ │11 │Выравнен- │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │тав │I тип│ │ │ность │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │50%, │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ IV │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │ │ тип │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

└───┴────────────┴─────┴────┴───┴────────────┴──┴────┴────┴───┴───┴───┴────┴───┴──────┴────┴─────┴─────┘

Взвешивание зерна, поступившего в переработку, производилось на

"Хронос" фирмы Бюлер

весах -----------------------------------------

(указать систему весов, грузоподъемность)

Взвешивание продукции производилось на весах _____________________

(указать систему

__________________________________________________________________

весов на каждый сорт продукции, их грузоподъемность)

По окончании месяца _________ произведена полная переработка зерна

_________ отделением (секцией) производственного корпуса за ______

рабочих дней ______ года

Зачистка производственного корпуса произведена полностью, все

зерно переработано, продукция и отходы выбиты и сданы на склады

Главный Руководитель

бухгалтер _____________________ лаборатории _____________________

(подпись, (подпись,

расшифровка подписи) расшифровка подписи)

Руководитель Материально ответственное

производства ____________________ лицо элеватора, зернового

(подпись, склада _________________________

расшифровка подписи) (подпись,

расшифровка подписи)

Материально ответственное лицо

склада готовой продукции _________________________________________

(подпись, расшифровка подписи)