2. Очистка зерна

188. В акте на очистку (форма N ЗПП-34) указываются:

- масса и качество зерна до очистки;

- масса и качество зерна после очистки;

- масса и качество побочных продуктов и отходов, полученных в результате очистки.

Массу зерна до очистки определяют путем взвешивания или по данным журнала количественно-качественного учета (форма N ЗПП-36).

После очистки обязательно взвешивают побочные продукты, отходы и мелкую фракцию очищаемой культуры.

Масса очищенного зерна определяется как разница между массой зерна до очистки и массой полученных побочных продуктов и отходов. Полученное количество указывают в первой таблице акта на очистку (форма N ЗПП-34).

Массу побочных продуктов и отходов, полученных в результате очистки зерна, записывают в акт в соответствии с классификацией (приложение 3).

189. Кормовые зернопродукты и отходы, полученные при очистке зерна, после взвешивания передают в цех побочных продуктов и отходов. Результаты взвешивания побочных продуктов и отходов, отраженных в весовых журналах и пропусках на вывоз отходов (форма N 156), прикладывают к актам на очистку (форма N ЗПП-34).

190. При составлении акта на подработку формы N ЗПП-34 необходимо правильно определить вес зерна до и после подработки, правильно установить количество и качество полученных продуктов и отходов. Для этого необходимо установить соотношение между содержанием сора в побочных продуктах и отходах и улучшением качества подработанной партии зерна по сорной примеси.

Соответствие состава побочных продуктов и отходов в отношении сора с разницей в засоренности подработанной партии зерна (баланс сора) производится на основании следующих данных:

- масса зерна до подработки;

- процент сорной примеси в зерне до и после подработки;

- масса побочных продуктов и отходов;

- процент сорной примеси в побочных продуктах и отходах.

Для определения разницы в засоренности подработанной партии зерна следует массу зерна до подработки умножить на разницу между показателем сорной примеси до и после подработки с пересчетом по формуле (1):

где X - разница в засоренности подработанной партии зерна;

а - показатель сорной примеси до очистки;

б - показатель сорной примеси после очистки.

Количество сора в побочных продуктах и отходах определяется умножением массы каждой отдельной категории кормовых зернопродуктов и отходов на показатель сорной примеси. Полученные результаты складываются, и определяется общее количество сора в побочных продуктах и отходах по акту.

Например. Подработано 3100000 кг зерна с сорной примесью:

до подработки 2,42%, после подработки 1,32%;

Получено побочных продуктов:

кормовой зернопродукт III категории 7690 кг с сорной примесью 50,0%;

кормовой зернопродукт IV категории 40970 кг с сорной примесью 70,0%;

отходов 1800 кг с сорной примесью 98%.

Сначала определяется разница в засоренности зерна с пересчетом по формулам:

X = 100 x (2,42 - 1,32) / 100 - 1,32 = 1,11%;

X = 3100000 x 1,1 / 100 = 34100 кг.

Затем определяется количество сора в побочных продуктах и отходах:

7690 x 50,0 / 100 = 3845 кг,

40970 x 70,0 / 100 = 28679 кг,

1800 x 98,0 / 100 = 1764 кг.

И, наконец, определяется общее количество сора в побочных продуктах и отходах:

3845 кг + 28679 кг + 1764 кг = 34288 кг.

После произведенных расчетов осуществляется анализ полученных результатов:

разница в засоренности составила - 34100 кг;

количество сора в побочных продуктах и отходах - 34288 кг;

отклонение между двумя показателями составляет - (+ 188 кг), которое можно объяснить распылом.

Величина распыла не может превышать 0,05%.

В данном примере величина распыла составляет:

188 x 100 / 3100000 = 0,006%.

191. Побочные продукты и отходы списывают с лицевого счета основной культуры, от которой они были получены, после расхода всей партии зерна или инвентаризации по актам зачистки (формы N ЗПП-30 и N ЗПП-30а).

192. В организациях, имеющих элеваторы и механизированные линии, где по технологической схеме совместно подрабатывают зерно одной культуры, но разных владельцев, списание побочных продуктов и отходов производят пропорционально массе и качеству партии каждого владельца.

193. При подработке зерна разных культур по одной технологической линии побочные продукты и отходы по ним не разделяют, их списание производят пропорционально количеству снижения сорной и зерновой примесей каждой обработанной культуры. Общую массу побочных продуктов и общую массу отходов определяют путем взвешивания и оформляют актом на очистку (форма N ЗПП-34).

194. Аспирационная пыль определяется при зачистке пылевых камер и списывается пропорционально массе перемещенного зерна по культурам или партиям за соответствующий период. Зачистку пылевых камер производят не реже одного раза в месяц.