Приказ Минсельхоза РФ от 16.08.2007 N 395 "Об утверждении норм естественной убыли мяса и мясопродуктов при хранении" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 11.09.2007 N 10120)

Субпродукты не блочные всех видов

│Субпродукты не блочные всех видов: │

├───┬────────────────────┬──────────────┬────────┬────────┬─────────┬──────────┤

│ │ │Первая │ 0,07 │ 0,17 │ 0,26 │ 0,11 │

│ │ ├──────────────┼────────┼────────┼─────────┼──────────┤

│ │ │Вторая │ 0,09 │ 0,20 │ 0,28 │ 0,15 │

│ │ ├──────────────┼────────┼────────┼─────────┼──────────┤

│ │ │Третья │ 0,19 │ 0,24 │ 0,31 │ 0,22 │

├───┴────────────────────┴──────────────┴────────┴────────┴─────────┴──────────┤

Свинина в тушах и полутушах 3. Многоэтажные холодильники емкостью от 3 до 10 тыс. т включ.