Б. Работники столовых

│ Б. Работники столовых │

├───┬──────────────────────┬────────────────────────┬────────────┤

│7 │ Буфетчик │Халат или платье │3 на 2 года │

│ │ │хлопчатобумажные <*> │ │

│ │ │Колпак или косынка │3 на 2 года │

│ │ │хлопчатобумажные │ │

│ │ │Фартук с нагрудником │3 на 2 года │

│ │ │хлопчатобумажный │ │

│ │ │Тапочки │1 пара │

│ │ │ │ │

│8 │ Заведующий столовой │Халат хлопчатобумажный │3 на 2 года │

│ │и его заместитель, │<*> │ │

│ │врач-диетолог, │Колпак или косынка │3 на 2 года │

│ │медицинская сестра по │хлопчатобумажные │ │

│ │диетпитанию, │Тапочки │1 пара на 8 │

│ │калькулятор и сестра- │ │месяцев │

│ │хозяйка │ │ │

│ -------------------------------- │

│ <*> Вместо халата хлопчатобумажного можно выдавать рубашку и│

│брюки хлопчатобумажные. │

│ │

│9 │ Заведующий │Куртка хлопчатобумажная │ 2 │

│ │производством и его │Брюки (для женщин - │ 2 │

│ │заместитель, шеф- │юбка) хлопчатобумажные │ │

│ │повар, повар, пекарь, │Колпак или косынка │ 2 │

│ │кондитер │хлопчатобумажные │ │

│ │ │Нарукавники │2 пары │

│ │ │Фартук хлопчатобумажный │ 2 │

│ │ │Тапочки │1 пара │

│ │ │Полотенце для рук │Дежурное │

│ │ │Полотенце для лица │ 2 │

│ │

│ Примечание. В санаториях, профилакториях и домах отдыха шеф-│

│поварам, поварам и пекарям выдаются: │

│ куртка хлопчатобумажная 2 │

│ брюки или юбка 2 │

│ хлопчатобумажные │

│ │

│10 │ Кухонный рабочий │На перевозке пищевых │ │

│ │ │продуктов: │ │

│ │ │Халат хлопчатобумажный │3 на 2 года │

│ │ │ │ │

│ │ │Колпак или косынка │3 на 2 года │

│ │ │хлопчатобумажные │ │

│ │ │Галоши резиновые │Дежурные │

│ │ │ │ │

│11 │ Мойщик посуды │Халат хлопчатобумажный │3 на 2 года │

│ │ │Колпак или косынка │3 на 2 года │

│ │ │хлопчатобумажные │ │

│ │ │Галоши резиновые │Дежурные │

│ │ │Фартук прорезиненный с │ 2 │

│ │ │нагрудником │ │

│ │ │ │ │

│12 │ Официантка │Кофта белая из шелковой │ 2 │

│ │ │ткани │ │

│ │ │Юбка полушерстяная │ 2 │

│ │ │Передник из шелковой │ 3 │

│ │ │ткани │ │

│ │ │Колпак или косынка │ 3 │

│ │ │хлопчатобумажные │ │

│ │ │Тапочки │2 пары │

│ │

│ Примечание. В санаториях, профилакториях и домах отдыха│

│официанткам выдаются: │

│ платье из полушерстяной 1 │

│ ткани │

│ платье из шелковой ткани 1 │

│ (вместо кофточек белых │

│ из шелковой ткани) │

│ туфли на кожаной подошве 1 пара │

│ (вместо тапочек или │

│ туфель мягких) │

│ передник из шелковой 4 │

│ ткани │

│ Кроме того, на 50 процентов численности официантов выдаются│

│халаты хлопчатобумажные (дежурные) по 1 штуке на 1 год. │

│ │

│13 │ Подсобный рабочий, │Халат хлопчатобумажный │3 на 2 года │

│ │уборщик │Колпак или косынка │3 на 2 года │

│ │производственных и │хлопчатобумажные │ │

│ │служебных помещений │Фартук хлопчатобумажный │ 2 │

│ │ │с нагрудником │ │

│ │ │Тапочки │2 пары │

│ │

│ Примечание. У входа в санитарный узел кухни должны находиться│

│дежурные галоши для пользования ими при его посещении. │

├────────────────────────────────────────────────────────────────┤