Перечень наименований профессий рабочих, предусмотренных действовавшим разделом выпуска ЕТКС, с указанием измененных наименований профессий, разделов и номеров выпусков, в которые они включены

┌───┬───────────────┬─────┬────────────────┬─────┬─────┬─────────┐

│ N │ Наименование │Диа- │ Наименование │Диа- │N вы-│Сокращен-│

│п/п│ профессий по │пазон│ профессий, │пазон│пуска│ное наи- │

│ │действовавшему │раз- │ помещенных в │раз- │ЕТКС │менование│

│ │ разделу ЕТКС │рядов│ настоящем │рядов│ │раздела │

│ │издания 1989 г.│ │ разделе │ │ │ │

├───┼───────────────┼─────┼────────────────┼─────┼─────┼─────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │

├───┼───────────────┼─────┼────────────────┼─────┼─────┼─────────┤

│1. │Аппаратчик │3 - 4│Аппаратчик │3 - 4│49 │Молочная │

│ │восстановления │ │восстановления │ │ │ │

│ │молока │ │молока │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│2. │Аппаратчик │3 │Аппаратчик │2 - 3│48 │Общие │

│ │гомогенизации │ │гомогенизации │ │ │пищевой │

│ │молока │ │ │ │ │продукции│

│ │ │ │ │ │ │ │

│3. │Аппаратчик на- │2 - 3│Аппаратчик нане-│2 - 3│49 │Молочная │

│ │несения поли- │ │сения полимерных│ │ │ │

│ │мерных и пара- │ │и парафиновых │ │ │ │

│ │финовых покры- │ │покрытий на сыры│ │ │ │

│ │тий на сыры │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│4. │Аппаратчик ох- │4 │Аппаратчик ох- │4 │49 │-"- │

│ │лаждения молоч-│ │лаждения молоч- │ │ │ │

│ │ных продуктов │ │ных продуктов │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│5. │Аппаратчик пас-│3 - 5│Аппаратчик пас- │2 - 5│48 │Общие │

│ │теризации и ох-│ │теризации │ │ │пищевой │

│ │лаждения молока│ │ │ │ │продукции│

│ │ │ │ │ │ │ │

│6. │Аппаратчик про-│4 │Аппаратчик про- │4 │49 │Молочная │

│ │изводства жид- │ │изводства жидко-│ │ │ │

│ │кого заменителя│ │го заменителя │ │ │ │

│ │цельного молока│ │цельного молока │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│7. │Аппаратчик │4 │Аппаратчик │4 │49 │-"- │

│ │производства │ │производства │ │ │ │

│ │заквасок │ │заквасок │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│8. │Аппаратчик про-│3 - 4│Аппаратчик про- │3 - 4│49 │-"- │

│ │изводства кис- │ │изводства кис- │ │ │ │

│ │ломолочных и │ │ломолочных и │ │ │ │

│ │детских молоч- │ │детских молоч- │ │ │ │

│ │ных продуктов │ │ных продуктов │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│9. │Аппаратчик │4 │Аппаратчик │4 │49 │-"- │

│ │производства │ │производства │ │ │ │

│ │молочного │ │молочного сахара│ │ │ │

│ │сахара │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│10.│Аппаратчик │3 - 4│Аппаратчик │3 - 4│49 │-"- │

│ │производства │ │производства │ │ │ │

│ │плавленого сыра│ │плавленого сыра │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│11.│Аппаратчик │3 - 5│Аппаратчик │3 - 5│49 │-"- │

│ │производства │ │производства │ │ │ │

│ │сухих молочных │ │сухих молочных │ │ │ │

│ │продуктов │ │продуктов │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│12.│Аппаратчик │2; 4 │Аппаратчик │2; 4 │49 │-"- │

│ │производства │ │производства │ │ │ │

│ │топленого масла│ │топленого масла │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│13.│Аппаратчик │3 - 5│Аппаратчик │3 - 5│48 │Общие │

│ │сгущения молока│ │упаривания и │ │ │пищевой │

│ │и другого │ │сгущения │ │ │продукции│

│ │молочного сырья│ │продуктов │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│14.│Брынзодел │3 │Брынзодел │3 │49 │Молочная │

│ │ │ │ │ │ │ │

│15.│Брынзодел- │4 │Брынзодел-мастер│4 │49 │-"- │

│ │мастер │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│16.│Варщик глазури │3 │Варщик │2 - 5│48 │Общие │

│ │ │ │ │ │ │пищевой │

│ │ │ │ │ │ │продукции│

│ │ │ │ │ │ │ │

│17.│Вафельщик │2 - 3│Вафельщик │2 - 3│49 │Молочная │

│ │ │ │ │ │ │ │

│18.│Глазировщик │2 │Глазировщик │2 │49 │-"- │

│ │мороженого и │ │мороженого и │ │ │ │

│ │сырков │ │сырков │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│19.│Дефростатчик │2 │Дефростатчик │2 - 3│48 │Общие │

│ │молочных │ │пищевых │ │ │пищевой │

│ │продуктов │ │продуктов │ │ │продукции│

│ │ │ │ │ │ │ │

│20.│Закальщик │3 │Закальщик │3 │49 │Молочная │

│ │мороженого │ │мороженого │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│21.│Изготовитель │3 - 4│Изготовитель │3 - 4│49 │-"- │

│ │казеина │ │казеина │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│22.│Изготовитель │3 - 4│Изготовитель │3 - 4│49 │-"- │

│ │мороженого │ │мороженого │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│23.│Изготовитель │3 - 4│Изготовитель │3 - 4│49 │-"- │

│ │сметаны │ │сметаны │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│24.│Изготовитель │4 │Изготовитель сы-│4 │49 │-"- │

│ │сычужного по- │ │чужного порошка │ │ │ │

│ │рошка и пище- │ │и пищевого пеп- │ │ │ │

│ │вого пепсина │ │сина │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│25.│Изготовитель │3 - 5│Изготовитель │3 - 5│49 │-"- │

│ │творога │ │творога │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│26.│Изготовитель │3 │Изготовитель │3 - 5│49 │-"- │

│ │творожной массы│ │творога │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│27.│Коптильщик │2 │Коптильщик │2 │49 │-"- │

│ │колбасного сыра│ │колбасного сыра │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│28.│Маслодел │2 - 4│Маслодел │2 - 4│49 │-"- │

│ │ │ │ │ │ │ │

│29.│Маслодел-мастер│5 - 6│Маслодел-мастер │5 - 6│49 │-"- │

│ │ │ │ │ │ │ │

│30.│Мастер произ- │5 │Мастер │5 │49 │-"- │

│ │водства молоч- │ │производства │ │ │ │

│ │ного сахара │ │молочного сахара│ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│31.│Мастер произ- │5 - 6│Мастер произ- │5 - 6│49 │Молочная │

│ │водства сухого │ │водства сухого │ │ │ │

│ │обезжиренного │ │обезжиренного │ │ │ │

│ │молока и заме- │ │молока и заме- │ │ │ │

│ │нителя цельного│ │нителя цельного │ │ │ │

│ │молока │ │молока │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│32.│Мастер произ- │4 - 5│Мастер произ- │4 - 6│49 │-"- │

│ │водства цельно-│ │водства цельно- │ │ │ │

│ │молочной и кис-│ │молочной и кис- │ │ │ │

│ │ломолочной про-│ │ломолочной │ │ │ │

│ │дукции │ │продукции │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│33.│Машинист ваку- │4 │Машинист вакуум-│4 │49 │-"- │

│ │ум-упаковочной │ │упаковочной │ │ │ │

│ │машины │ │машины │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│34.│Мойщик сыра │2 - 3│Мойщик сыра │2 - 3│49 │-"- │

│ │ │ │ │ │ │ │

│35.│Оператор авто- │4 │Оператор авто- │4 │49 │-"- │

│ │мата по розливу│ │мата по розливу │ │ │ │

│ │молочной про- │ │молочной про- │ │ │ │

│ │дукции в пакеты│ │дукции в пакеты │ │ │ │

│ │и пленку │ │и пленку │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│36.│Оператор авто- │5 │Оператор авто- │5 │49 │-"- │

│ │матической ли- │ │матической линии│ │ │ │

│ │нии производ- │ │производства │ │ │ │

│ │ства молочных │ │молочных │ │ │ │

│ │продуктов │ │продуктов │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│37.│Оператор буты- │4 │Оператор бутыло-│4 │48 │Общие │

│ │лоразгрузочного│ │разгрузочного и │ │ │пищевой │

│ │и бутылоукладо-│ │бутылоукладочно-│ │ │продукции│

│ │чного автомата │ │го автомата │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│38.│Оператор в │5 │Оператор в │5 │49 │Молочная │

│ │производстве │ │производстве │ │ │ │

│ │заквасок │ │заквасок │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│39.│Оператор в про-│5 │Оператор в про- │5 │49 │-"- │

│ │изводстве кис- │ │изводстве кисло-│ │ │ │

│ │ломолочных и │ │молочных и дет- │ │ │ │

│ │детских молоч- │ │ских молочных │ │ │ │

│ │ных продуктов │ │продуктов │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│40.│Оператор в про-│4 │Оператор в про- │4 │49 │Молочная │

│ │изводстве раст-│ │изводстве раст- │ │ │ │

│ │вора казеинатов│ │вора казеинатов │ │ │ │

│ │и казецитов │ │и казецитов │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│41.│Оператор линии │3 - 5│Оператор линии │3 - 5│49 │-"- │

│ │производства │ │производства │ │ │ │

│ │мороженого │ │мороженого │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│42.│Оператор линии │4 │Оператор линии │4 │49 │-"- │

│ │розлива молока │ │розлива молока │ │ │ │

│ │и молочной │ │и молочной │ │ │ │

│ │продукции в │ │продукции в │ │ │ │

│ │бутылки │ │бутылки │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│43.│Оператор │4 │Оператор │4 │49 │-"- │

│ │молокохранилища│ │молокохранилища │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│44.│Оператор │3 - 5│Оператор │3 - 5│49 │-"- │

│ │расфасовочно- │ │расфасовочно- │ │ │ │

│ │упаковочного │ │упаковочного │ │ │ │

│ │автомата │ │автомата │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│45.│Оператор │3 - 4│Оператор тестера│3 - 4│48 │Общие │

│ │тестера │ │ │ │ │пищевой │

│ │ │ │ │ │ │продукции│

│ │ │ │ │ │ │ │

│46.│Оператор цен- │4 - 5│Оператор центра-│4 - 5│48 │-"- │

│ │трализованной │ │лизованной мойки│ │ │ │

│ │мойки │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│47.│Прессовщик сыра│3 - 4│Прессовщик сыра │3 - 4│49 │Молочная │

│ │ │ │ │ │ │ │

│48.│Приемщик │4 │Приемщик │3 - 4│49 │-"- │

│ │молочной │ │молочной │ │ │ │

│ │продукции │ │продукции │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│49.│Сепараторщик │2 - 4│Сепараторщик │2 - 4│48 │Общие │

│ │молока и │ │ │ │ │пищевой │

│ │молочного сырья│ │ │ │ │продукции│

│ │ │ │ │ │ │ │

│50.│Составитель │3 │Составитель │1 - 4│48 │-"- │

│ │смеси плавлено-│ │смесей │ │ │ │

│ │го сыра │ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│51.│Сушильщик │3 │Сушильщик │2 - 5│48 │Молочная │

│ │молочного │ │пищевой │ │ │ │

│ │сахара │ │продукции │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│52.│Сыродел │2 - 4│Сыродел │2 - 4│49 │-"- │

│ │ │ │ │ │ │ │

│53.│Сыродел-мастер │5 - 6│Сыродел-мастер │5 - 6│49 │-"- │

│ │ │ │ │ │ │ │

│54.│Сыродел-мастер │5 - 6│Сыродел-мастер │5 - 6│49 │-"- │

│ │по созреванию │ │по созреванию │ │ │ │

│ │сыров │ │сыров │ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│55.│Сыродел по со- │4 │Сыродел по │4 │49 │-"- │

│ │зреванию сыров │ │созреванию сыров│ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │

│56.│Сыросол │3 - 4│Сыросол │3 - 4│49 │-"- │

│ │ │ │ │ │ │ │

│57.│Формовщик сыра │2 - 3│Формовщик сыра │2 - 3│49 │-"- │

│ │ │ │ │ │ │ │

│58.│Фризерщик │3 - 5│Фризерщик │3 - 5│49 │-"- │

└───┴───────────────┴─────┴────────────────┴─────┴─────┴─────────┘