Таблица 1. Состав базового полусинтетического казеинового рациона

Таблица 1

Состав базового полусинтетического казеинового рациона

┌──────────────────────────┬────────┬─────┬───────┬────────┬──────────────┐

│ Ингредиенты │ Кол-во │Белок│ Жиры │Углеводы│ Калорийность │

│ ├────────┼─────┼───────┼────────┼────────┬─────┤

│ │ г │ г │ г │ г │ ккал │ % │

├──────────────────────────┼────────┼─────┼───────┼────────┼────────┼─────┤

│Казеин │ 25,0 │20,20│ 0,38 │ - │ 84,22 │22,1 │

│Крахмал маисовый │ 58,0 │0,58 │ - │ 50,2 │ 203,12 │53,3 │

│Масло подсолнечное │ │ │ │ │ │ │

│нерафинированное │ 5,0 │ - │ 4,99 │ - │ 44,91 │11,8 │

│Лярд │ 5,0 │ - │ 4,98 │ - │ 44,82 │11,8 │

│Солевая смесь <*> │ 4,0 │ - │ - │ - │ - │ - │

│Смесь в/р витаминов <**> │ 1,0 │ - │ - │ 1,0 │ 4,00 │ 1,0 │

│Смесь ж/р витаминов <***> │ 0,1 │ - │ 0,1 │ - │ - │ - │

│Микрокристаллическая │ │ │ │ │ │ │

│целлюлоза │ 2,0 │ - │ - │ - │ - │ - │

│ИТОГО │ 100,1 │20,78│ 10,45 │ 51,2 │ 381,07 │ 100 │

└──────────────────────────┴────────┴─────┴───────┴────────┴────────┴─────┘

--------------------------------

<*> Состав солевой смеси представлен в табл. 2.

<**> 1 г содержит: тиамина (B1) - 0,4 мг, рибофлавина (B2) - 0,6 мг, пиридоксина (B6) - 0,4 мг, никотиновой кислоты - 3,0 мг, пантотената кальция - 1,5 мг, фолиевой кислоты - 0,2 мг, цианкобаламина (B12) - 0,003 мг, викасола - 0,1 мг, L-метионина - 50 мг, глюкозы - до 1 г.

<***> 0,1 мл содержит: ретинола ацетата 800 ME, эргокальциферола - 70 ME, альфа-токоферола ацетата - 5 мг, подсолнечного масла - до 0,1 мл.

VI. Медико-биологическая оценка безопасности генно-инженерно-модифицированных организмов Таблица 2. Состав солевой смеси