Главная
Документы
I. Результаты ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы и гидробионтов в хозяйствах

Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

Приказ Минсельхоза России от 02.04.2008 N 189 (ред. от 22.11.2021) "О Регламенте предоставления информации в систему государственного информационного обеспечения в сфере сельского хозяйства" (Зарегистрировано в Минюсте России 18.04.2008 N 11557)

I. Результаты ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы и гидробионтов в хозяйствах

I. Результаты ветеринарного осмотра убойных животных

и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, рыбы

и гидробионтов в хозяйствах

┌─────────────────────────────┬───────┬─────────┬──────┬────────┬─────────┬─────────┬────────┬───────────────┬─────────────────┬──────┐

│ Наименование показателей │ N │ Крупный │Свиньи│ Овцы, │ Лошади, │Кролики, │ Другие │ Птица │ Рыба │Гидро-│

│ │строки │ рогатый │ │ козы │ мулы, │ нутрии │ виды ├──────┬────────┼─────────┬───────┤бионты│

│ │ │ скот, │ │ │ ослы, │ │животных│ куры │ утки, │пресно- │морская│ │

│ │ │ яки, │ │ │верблюды,│ │ │ │ гуси, │водная │ │ │

│ │ │ буйволы │ │ │ олени │ │ │ │индейки,│ │ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │цесарки │ │ │ │

├─────────────────────────────┼───────┼─────────┼──────┼────────┼─────────┼─────────┼────────┼──────┼────────┼─────────┼───────┼──────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11 │ 12 │ 13 │

│1. Осмотрено животных (голов)│ 01 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│в том числе: на убойных │ 02 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ пунктах │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ в хозяйствах │ 03 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│2. Выявлено животных, │ 04 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│подозреваемых в заболевании │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Ящур │ 05 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Сибирская язва │ 06 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Туберкулез │ 07 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Бруцеллез │ 08 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Лейкоз │ 09 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Сап │ 10 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Оспа │ 11 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Болезнь Ауески │ 12 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Классическая чума свиней │ 13 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Рожа свиней │ 14 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Эмфизематозный карбункул │ 15 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│(эмкар) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Болезнь Марека │ 16 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Другие инфекционные болезни │ 17 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Другие инвазионные │ 18 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Незаразные болезни │ 19 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│3. Допущено к убою, голов │ 20 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│4. Не допущено к убою │ 21 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│(карантинировано), голов │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│6. Пало при транспортировке, │ 22 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│голов │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│7. Пало на убойном пункте, │ 23 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│голов │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│8. Направлено на санитарную │ 24 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│бойню, голов │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│9. Проведено ВСЭ продуктов │ 25 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│убоя всего, единиц │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│10. Проведено специальных │ 26 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│лабораторных исследований │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│продуктов убоя всего, единиц │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│11. Выявлено случаев болезни │ 27 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│при ВСЭ на убойных пунктах │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│(единиц) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Ящур │ 28 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Сибирская язва │ 29 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Туберкулез │ 30 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Бруцеллез │ 31 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Лейкоз │ 32 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Сап │ 33 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Оспа │ 34 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Болезнь Ауески │ 35 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Классическая чума свиней │ 36 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Рожа свиней │ 37 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Эмфизематозный карбункул │ 38 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Болезнь Марека │ 39 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Болезнь Ньюкасла │ 40 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Инфекционная бурсальная │ 41 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│болезнь (Гамборо) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Цистицеркоз (финноз) │ 41 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Фасциолез │ 43 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Трихинеллез │ 44 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Дикроцелиоз │ 45 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Диктиокаулез │ 46 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Геморрагич. болезнь кроликов │ 47 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Миксоматоз │ 48 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Анизакидоз │ 49 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Эхинохазмоз │ 50 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Описторхоз │ 51 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Дифиллоботриоз │ 52 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Другие инфекционные болезни │ 53 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Другие инвазионные болезни │ 54 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│Незаразные болезни │ 55 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│10. Направлено на │ 56 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│обезвреживание всего (тонн) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│в том числе по: туберкулезу │ 57 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ лейкозу │ 58 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ цистицеркозу │ 59 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ (финнозу) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│11. Направлено на утилизацию │ 60 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│всего (тонн) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│в том числе по: туберкулезу │ 61 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ лейкозу │ 62 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ цистицеркозу │ 63 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ (финнозу) │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

│12. Уничтожено всего (тонн) │ 64 │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │

└─────────────────────────────┴───────┴─────────┴──────┴────────┴─────────┴─────────┴────────┴──────┴────────┴─────────┴───────┴──────┘

Сведения о ветеринарно-санитарной экспертизе сырья и продуктов животного происхождения (Форма 5-вет (полугодовая)) II. Результаты ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов на боенских (мясокомбинаты, птицекомбинаты, хладобойни) и мясоперерабатывающих предприятиях, рыбы и гидробионтов на хладокомбинатах