Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Федеральный закон от 12.06.2008 N 88-ФЗ (ред. от 22.07.2010) "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

2. Сыры твердые, полутвердые, мягкие, плавленые и творожные для детей дошкольного возраста и детей школьного возраста (на 100 г готового к употреблению продукта)

2. Сыры твердые, полутвердые, мягкие, плавленые

и творожные для детей дошкольного возраста и детей

школьного возраста (на 100 г готового

к употреблению продукта)

Критерий и показатель

Допустимый уровень

нормируемый

маркируемый

Массовая доля влаги

Не более 70 процентов

-

Массовая доля жира в сухом веществе

Не более 55 процентов

+

для творожного сыра допускается массовая доля жира в сухом веществе

Не более 70 процентов

+

Поваренная соль

Не более 2 г

-

1. Молоко питьевое, сливки питьевые, кисломолочные продукты, напитки на молочной основе (сухие и жидкие), в том числе обогащенные (на 100 мл готового к употреблению продукта) 3. Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и (или) овощными компонентами (на 100 г готового к употреблению продукта)