3. Спред сливочно-растительный, смесь топленая сливочно-растительная

Продукт

Массовая доля общего жира, процент

Массовая доля молочного жира в жировой фазе, процент

Массовая доля линолевой кислоты в жире, выделенном из продукта, процент

Массовая доля трансизомеров олеиновой кислоты в жире, выделенном из продукта, в пересчете на метилэлаидат, процент

Температура плавления жира, градусы Цельсия, не более

Спред сливочно-растительный

39 - 95

Не менее 50

10,0 - 35,0

8,0

36

Смесь топленая сливочно-растительная

Не менее 99

Не менее 50

10,0 - 35,0

8,0

36