§ 156. Резчик сырья (2-й разряд)

§ 156. Резчик сырья

2-й разряд

Характеристика работ. Подготовка к резке (разборка и визуальная сортировка) растительного или животного сырья и резка его на резальной машине. Наблюдение за работой машины. Укладка измельченного сырья в тару. Визуальный контроль степени измельчения сырья.

Должен знать: требования, предъявляемые к сырью, поступающему на резку; приемы резки сырья разного вида; способы регулирования резательной машины.

Примеры работ

1. Животное сырье (различные органы животных) - сортировка, разборка и резка.

2. Панты оленей - чистка и резка.

3. Растительное сырье в производстве галеновых препаратов - резка.