§ 51. Оператор птицефабрик и механизированных ферм (4-й разряд)

§ 51. Оператор птицефабрик и механизированных ферм

4-й разряд

Характеристика работ. Сбор яиц из контрольных гнезд с отметкой на яйце номера гнезда, номера несушки, даты снесения. Сдача яиц на склад. Участие в комплектовании, отборе и кольцевании группы птиц. Выбраковка птицы. Сортировка яиц по государственному стандарту. Поение и кормление птицы с помощью откормочных машин. Дезинфекция, облучение и закладка яиц в инкубатор. Проведение контрольных просмотров яиц и выбраковка неполноценных. Поддержание в инкубаторах и помещении установленного режима температуры, влажности и газообмена. Перемещение лотков из инкубационных в выводные шкафы. Выгрузка лотков с молодняком птицы. Сортировка и облучение выведенного молодняка. Подсчет и утилизация слабого молодняка. Подготовка ящиков и упаковка суточных птенцов в ящики для отправки в хозяйства. Чистка инкубатора и подготовка его к новой закладке яиц, мойка оборудования, тары и помещения. Проведение технических уходов за оборудованием и механизмами. Проведение дезинфекции помещений.

Должен знать: технологию инкубирования яиц различных видов птицы в инкубаторах различных марок, типов и их устройство; технику управления и обслуживания технологического оборудования инкубатория; методы биологического контроля в инкубации; ветеринарно-санитарные инструкции для инкубационных цехов; устройство дезинфекционных установок.