Приложение 2. Рекомендации по формированию информации о соковой продукции из фруктов и (или) овощей для потребителя

┌───────────────────────┬────────────────┬──────────────┬─────────────────┐

│ Вид информации о │ Содержание │ Основание │ Примечание │

│ продукте │ информации о │ │ │

│ │ продукте │ │ │

├───────────────────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Наименование │Федеральный │Ст. 10 Закон │Не │

│технического │закон N 178-ФЗ │РФ 2300-1 │предусматривается│

│регламента или иное │от 27.10.2009 │ │действующими │

│обозначение, │или │ │требованиями │

│установленное законом о│Технический │ │ │

│техническом │регламент на │ │ │

│регулировании и │соковую │ │ │

│свидетельствующее │продукцию из │ │ │

│об обязательном │фруктов и овощей│ │ │

│подтверждении │или │ │ │

│соответствия │Федеральный │ │ │

│ │закон N 178-ФЗ │ │ │

│ │от 27.10.2009 │ │ │

│ │"Технический │ │ │

│ │регламент на │ │ │

│ │соковую │ │ │

│ │продукцию из │ │ │

│ │фруктов и │ │ │

│ │овощей" │ │ │

│ │ │ │ │

│ │Знак обращения │Ст. 10 Закон │В настоящее время│

│ │на рынке │РФ 2300-1 │используется знак│

│ │ │Ст. 27 N 184- │РСТ │

│ │ │ФЗ │ │

│ │ │Ст. 2 п. 2 N │ │

│ │ │178-ФЗ │ │

│ │ │Постановление │ │

│ │ │Правительства │ │

│ │ │РФ от │ │

│ │ │19.11.2003 │ │

│ │ │N 696 │ │

├───────────────────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Информация о проведении│Номер и дата │Постановление │Не противоречит │

│государственной │выдачи │Правительства │действующим │

│регистрации │свидетельства о │Российской │требованиям │

│ │государственной │Федерации от │ │

│ │регистрации │21.12.2000 │ │

│ │ │N 988 │ │

├───────────┬───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Наименова- │общее для │фруктовый, │Ст. 11 п. 2 N │Требование │

│ние │соковой │ягодный, овощной│178-ФЗ │аналогично │

│продукта │продукции │сок или нектар │ │действующему │

│ │из одного │или │ │ │

│ │вида сырья │сокосодержащий │ │ │

│ │ │напиток или │ │ │

│ │ │морс │ │ │

│ │ │Или │ │ │

│ │ │сок или нектар │ │Требование │

│ │ │или │ │аналогично │

│ │ │сокосодержащий │ │действующему │

│ │ │напиток или │ │ │

│ │ │морс из фруктов │ │ │

│ │ │или ягод или │ │ │

│ │ │овощей │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ │общее для │то же в порядке │Ст. 11 п. 3 N │Требование │

│ │смешанной │убывания │178-ФЗ │аналогично │

│ │соковой │объемной доли │ │действующему │

│ │продукции │сока или пюре │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ │общее для │смешанный │Ст. 11 п. 3 N │Требование │

│ │смешанной │фруктовый, │178-ФЗ │аналогично │

│ │соковой │ягодный, овощной│ │действующему │

│ │продукции │сок или │ │ │

│ │из трех и │нектар или │ │ │

│ │более видов│сокосодержащий │ │ │

│ │сырья │напиток │ │ │

│ │ │Или сок или │ │ │

│ │ │нектар или │ │ │

│ │ │сокосодержащий │ │ │

│ │ │напиток │ │ │

│ │ │из смеси │ │ │

│ │ │фруктов, ягод, │ │ │

│ │ │овощей │ │ │

│ │ │Или │ │ │

│ │ │мультифруктовый,│ │ │

│ │ │мультиягодный, │ │ │

│ │ │мультиовощной │ │ │

│ │ │сок или нектар │ │ │

│ │ │или │ │ │

│ │ │сокосодержащий │ │ │

│ │ │напиток │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ │общее для │"обогащенный" │Ст. 11 п. 18 N│В настоящее время│

│ │соковой │<*> │178-ФЗ │используются │

│ │продукции │ │ │слова │

│ │ │ │ │"витаминизирован-│

│ │ │ │ │ный" или "с │

│ │ │ │ │витаминами". │

│ │ │ │ │Слово │

│ │ │ │ │"обогащенный" │

│ │ │ │ │используется в │

│ │ │ │ │добровольном │

│ │ │ │ │порядке │

│ │ │ │ │ │

│ │ │"с солью" <*> │Ст. 11 п. 8 N │Требование │

│ │ │ │178-ФЗ │аналогично │

│ │ │ │ │действующему │

│ │ │ │ │ │

│ │ │"для детского │Ст. 11 п. 11 N│Требование │

│ │ │питания" <*> │178-ФЗ │аналогично │

│ │ │или │ │действующему │

│ │ │слова, │ │ │

│ │ │отражающие │ │ │

│ │ │назначение │ │ │

│ │ │продукта <*> │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ │для соков │"прямого отжима"│Ст. 11 п. 4 N │Требование │

│ │ │<*> │178-ФЗ │аналогично │

│ │ │ │ │действующему │

│ │ │ │ │ │

│ │ │"восстановлен- │Ст. 11 п. 5 N │Требование │

│ │ │ный" или │178-ФЗ │аналогично │

│ │ │"изготовленный │ │действующему │

│ │ │из │ │ │

│ │ │концентрирован- │ │ │

│ │ │ного сока и │ │ │

│ │ │(или) фруктового│ │ │

│ │ │и (или) овощного│ │ │

│ │ │пюре" <*> │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ │ │"с добавлением │Ст. 11 п. 6 N │Требование │

│ │ │сахара" ("с │178-ФЗ │аналогично │

│ │ │сахаром") │ │действующему │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│ │для │"с │Ст. 11 п. 7 N │В настоящее время│

│ │нектаров, │подсластителем" │178-ФЗ │указывается в │

│ │сокосодер- │ │ │разделе "состав │

│ │жащих │ │ │продукта" │

│ │напитков │ │ │ │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Состав │для соков │фруктовый сок и │Ст. 11 п. 23, │Действующее │

│продукта │ │(или) пюре │26 N 178-ФЗ │требование │

│ │ │(для смешанных │ │дополняется │

│ │ │соков - в │ │словом │

│ │ │порядке │ │"концентрирован- │

│ │ │убывания), │ │ный" │

│ │ │компоненты и │ │ │

│ │ │пищевые добавки │ │ │

│ │ │Или │ │ │

│ │ │Не указывается, │Ст. 11 п. 24 N│Требование │

│ │ │если компоненты │178-ФЗ │аналогично │

│ │ │и добавки не │ │действующему │

│ │ │использовались │ │ │

│ ├───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│ │для │фруктовый сок и │Ст. 11 п. 23, │Согласно │

│ │нектаров, │(или) пюре │26 N 178-ФЗ │действующему │

│ │сокосодер- │(для смешанной │ │требованию вода │

│ │жащих │продукции - в │ │указывается в │

│ │напитков, │порядке убывания│ │середине и │

│ │морсов │доли), │ │вносится слово │

│ │ │компоненты и │ │"концентрирован- │

│ │ │пищевые добавки,│ │ный". │

│ │ │вода. │ │ │

│ │ │И │ │ │

│ │ │Изготовлен из │Ст. 11 п. 25 N│В настоящее время│

│ │ │концентрирован- │178-ФЗ │требование не │

│ │ │ного сока и │ │установлено │

│ │ │(или) пюре │ │ │

│ ├───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│ │для │указываются все │Ст. 11 п. 27 N│В настоящее время│

│ │обогащенной│физиологически │178-ФЗ │перечисляются │

│ │соковой │функциональные │ │компоненты или │

│ │продукции │компоненты │ │указывается │

│ │ │ │ │наименование │

│ │ │ │ │вносимого │

│ │ │ │ │ингредиента │

│ │ │ │ │(витаминный │

│ │ │ │ │премикс) и полное│

│ │ │ │ │перечисление │

│ │ │ │ │компонентов │

│ │ │ │ │содержится в │

│ │ │ │ │разделе "пищевая │

│ │ │ │ │ценность") │

│ ├───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│ │общее для │концентрирован- │Ст. 11 п. 28 N│Требование │

│ │соковой │ные аромато- │178-ФЗ │аналогично │

│ │продукции │образующие ве- │ │действующему │

│ │ │щества в составе│ │ │

│ │ │не указываются │ │ │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Другие │общее для │"с медом" <**> │Ст. 11 п. 10 N│Требование │

│сведения о │соковой │ │178-ФЗ │аналогично │

│продукте │продукции │ │ │действующему │

│ │ │ │ │ │

│ │ │"осветленный" │Ст. 11 п. 16 N│Требование │

│ │ │ │178-ФЗ │аналогично │

│ │ │ │ │действующему │

│ │ │ │ │ │

│ │ │"с мякотью" │Ст. 11 п. 15 N│Требование │

│ │ │ │178-ФЗ │аналогично │

│ │ │ │ │действующему, но │

│ │ │ │ │введено │

│ │ │ │ │ограничение по │

│ │ │ │ │минимальному │

│ │ │ │ │содержанию │

│ │ │ │ │мякоти │

│ │ │ │ │ │

│ │ │"с пряностями" │Ст. 11 п. 22 N│В настоящее │

│ │ │или │178-ФЗ │время │

│ │ │наименования │ │указываются │

│ │ │пряностей │ │наименования │

│ │ │ │ │пряностей в │

│ │ │ │ │составе │

│ │ │ │ │ │

│ │ │"газированный" │Ст. 11 п. 21 N│В настоящее │

│ │ │ │178-ФЗ │время │

│ │ │ │ │отсутствует │

│ │ │ │ │требование по │

│ │ │ │ │минимальному │

│ │ │ │ │содержанию │

│ │ │ │ │углекислого газа │

│ ├───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│ │для │для содержащих │Ст. 11 п. 7 N │Требование │

│ │нектаров, │аспартам - │178-ФЗ │аналогично │

│ │сокосодер- │"Содержит │ │действующему │

│ │жащих │источник │ │ │

│ │напитков │фенилаланина" │ │ │

│ ├───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│ │для │информация о │Ст. 11 п. 14 N│В настоящее │

│ │нектаров, │минимальной │178-ФЗ │время │

│ │сокосодер- │объемной доле │ │выносится │

│ │жащих │сока и (или) │ │информация │

│ │напитков, │фруктового и │ │о минимальной │

│ │морсов │(или) овощного │ │массовой доле │

│ │ │пюре │ │сока и (или) │

│ │ │ │ │пюре │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Пищевая │ │в 100 мл или г │Ст. 10 Закон │Требование │

│ценность │ │продукта: │РФ 2300-1, а │аналогично │

│ │ │содержание │также │действующему │

│ │ │углеводов, │ │ │

│ │ │энергетическая │ │ │

│ │ │ценность │ │ │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Назначение │для соковой│информация о │Ст. 11 п. 11 N│Требование │

│ │продукции │возрастной │178-ФЗ │аналогично │

│ │для │категории детей │ │действующему │

│ │детского │ │ │ │

│ │питания │ │ │ │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Условия │для соковой│возраст ребенка │Ст. 11 п. 12 N│Требование │

│применения │продукции │(в месяцах) и │178-ФЗ │аналогично │

│ │для │рекомендации о │ │действующему │

│ │детского │потреблении │ │ │

│ │питания для│ │ │ │

│ │детей │ │ │ │

│ │первого │ │ │ │

│ │года жизни │ │ │ │

│ ├───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│ │для │правила │Ст. 11 п. 13 N│В настоящее │

│ │концентри- │восстановления │178-ФЗ │время │

│ │рованных │ │ │требование не │

│ │соков и │ │ │установлено │

│ │морсов │ │ │ │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Дата │общее для │дата │Ст. 10 Закон │Требование │

│изготовле- │соковой │изготовления │РФ 2300-1 │аналогично │

│ния, срок │продукции │ │ │действующему │

│годности │ │ │ │ │

│ │ │срок годности │Ст. 10 Закон │Требование │

│ │ │ │РФ 2300-1 │аналогично │

│ │ │ │ │действующему │

│ ├───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│ │для соковой│рекомендации о │Ст. 11 п. 29 N│Требование │

│ │продукции │сроке хранения │178-ФЗ │аналогично │

│ │для │после вскрытия │ │действующему │

│ │детского │потребительской │ │ │

│ │питания │упаковки │ │ │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Условия │ │условия хранения│Ст. 10 Закон │Требование │

│хранения │ │ │РФ 2300-1 │аналогично │

│ │ │ │ │действующему │

│ │ │ │ │ │

│ │ │рекомендации об │Ст. 11 п. 29 │В настоящее │

│ │ │условиях │N 178-ФЗ │время │

│ │ │хранения после │ │указывается в │

│ │ │вскрытия │ │добровольном │

│ │ │потребительской │ │порядке │

│ │ │упаковки │ │ │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Адрес из- │ │ │Ст. 10 Закон │Требование │

│готовителя │ │ │РФ 2300-1 │аналогично │

│и, при не- │ │ │ │действующему │

│обходимос- │ │ │ │ │

│ти, адрес │ │ │ │ │

│производст-│ │ │ │ │

│ва │ │ │ │ │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Вес (объем)│ │вес (объем) │Ст. 10 Закон │Требование │

│ │ │ │РФ 2300-1 │аналогично │

│ │ │ │ │действующему │

├───────────┼───────────┼────────────────┼──────────────┼─────────────────┤

│Номер ТУ │ │ │требование не │В настоящее │

│ │ │ │установлено │время номер ТУ │

│ │ │ │ │или ГОСТ │

│ │ │ │ │указывается │

└───────────┴───────────┴────────────────┴──────────────┴─────────────────┘