Производство продукции животноводства

В графе 5 отражается производство отдельных продуктов животноводства.

1.7. По строкам 15 - 20 записывается живой вес скота и птицы (включая полученных от выращивания и покупки в хозяйствах населения по договорам) как проданных для убоя, так и забитых в своем хозяйстве. Молодняк скота, проданный для дальнейшего воспроизводства, по этим строкам не учитывается.

В указанные строки включаются также продажи скота и птицы биофабрикам и биокомбинатам, работникам других хозяйств и привлеченным лицам, независимо от того, что эти продажи производились непосредственно в хозяйстве.

Скот и птица, забитые в сельхозорганизации и мясо которых использовано на питание или для продажи, включая и случаи вынужденного убоя животных, отражаются по строкам 15 - 20 независимо от того, где был произведен убой (в хозяйстве или на бойне). Скот и птица, израсходованные на общественное питание, также приводятся по этим строкам.

В тех регионах, где практикуется убой ягнят на смушку, в производство овец на убой (строка 18) учитывается также мясо таких ягнят, если оно фактически использовалось в продовольственных целях. В строку 19 включается птица забитая, но не реализованная в текущем месяце, и не включаются переходящие запасы мяса птицы, проданного в текущем месяце из забоя предыдущих периодов.

По строке 15 показывается живой вес скота и птицы перед убоем. Живой вес скота показывается за вычетом трехпроцентной скидки на содержимое желудочно-кишечного тракта.

1.8. По строке 21 учитывается все молоко крупного рогатого скота, надоенное от всех коров молочного и мясного стада, яловых коров, коров на откорме и нагуле, растелившихся телок, буйволиц, яков-коров, а также надоенное молоко и молозиво, израсходованные на выпойку телят и поросят. Молоко, высосанное телятами, не учитывается.

В эту строку, а также в строку 22 не включается молоко, принятое без оплаты в счет расчета за проданных коров, а также закупленное у населения. Также должны быть тщательно проверены данные в случае значительных объемов молока, полученных от коров на откорме и нагуле.

По строке 22 показывается молоко, надоенное от коров молочного стада, имевшихся на начало отчетного месяца и поступивших в течение этого месяца, а также от коров-первотелок за время оценки их фактической продуктивности, но не позднее 3-х месяцев после отела. Количество молока, показанное по строке 22, принимается для расчета среднего удоя молока от одной коровы.

По строке 23 учитывается молоко, покупаемое сельскохозяйственной организацией в хозяйствах населения по договорам. Закупленные у населения сельхозорганизацией молочные продукты (масло, сливки, творог и другие) в пересчете на молоко в эту строку не включаются.

1.9. По строке 24 отражается количество куриных яиц, полученных от кур-несушек, принадлежащих сельхозорганизации. В эту строку не включаются яйца, купленные или полученные со стороны для инкубации и других целей.

1.10. По строке 25 показывается вся фактически настриженная за отчетный период овечья шерсть. Настриг шерсти указывается в натуральном весе, то есть в физическом весе после стрижки.

Шерсть, полученная от других видов животных, а также купленная или полученная хозяйством со стороны, в эту строку не включается.

По строке 26 приводятся данные о шерсти (в физическом весе), фактически закупленной сельскохозяйственной организацией в хозяйствах населения по договорам.

1.11. По строкам 27 - 30 отражаются данные о количестве выращенных в сельхозорганизации скота и птицы, определяемого как сумма живого веса приплода, прироста молодняка и привеса скота на откорме, а также привеса от выращивания скота и птицы в хозяйствах населения по договорам, полученного за отчетный период, за вычетом веса павших скота и птицы.

Живой вес полученного приплода представляет живой вес приплода при рождении (кроме мертворожденного), полученного от маток, принадлежащих сельскохозяйственной организации. Определение живого веса приплода скота производится в соответствии с Указаниями заполнения формы N 24-СХ.

При определении выращивания птицы в строку 30 включается живой вес молодняка птицы, выведенного наседками или в инкубаторах сельскохозяйственной организации, в том числе и живой вес суточных петушков, полученных в хозяйстве. Вес суточного молодняка, купленного в ИПС (инкубаторно-птицеводческая станция) или других сельхозорганизациях, в эту строку не включается.

В строках 27 - 30 также показывается привес, полученный в хозяйствах граждан при выращивании скота и птицы по договорам. Этот привес считается продукцией, полученной сельскохозяйственной организацией, и приходуется по соответствующим счетам этого хозяйства.

По строкам 31 - 33 отражается:

прирост молодняка групп скота (в живом весе), учитываемых на счете 11 "Животные на выращивании и откорме";

привес скота (взрослого и молодняка), полученный при откорме или нагуле за отчетный период.

Полученный за отчетный период прирост молодняка (включая вес павшего молодняка) складывается из прироста веса молодняка, имеющегося в сельхозорганизации на отчетную дату, и прироста молодняка, реализованного за отчетный период, и является прямыми данными взвешиваний.

Определение приростов молодняка скота производится в соответствии с Указаниями заполнения формы N 24-СХ.

Для определения привеса скота на откорме и нагуле устанавливается живой вес скота, находящегося на откорме (нагуле) на конец отчетного периода, к нему прибавляется живой вес скота, снятого с откорма (нагула) с начала до конца отчетного периода, и из полученной суммы вычитается живой вес всего скота, поставленного на откорм (нагул) с начала периода, а также живой вес скота, находившегося на откорме на начало отчетного периода. Данные о количестве полученного привеса скота и птицы на откорме и нагуле берутся из форм первичного учета. Прирост (привес) животных, отправляемых на мясокомбинат, устанавливается по данным их взвешивания непосредственно в хозяйстве и расчетов определения привеса.

Падеж и гибель молодняка скота, а также скота на откорме (нагуле) характеризуют потери хозяйств и в счет продукции выращивания скота и птицы не включаются. Однако по строкам 31 - 33 прирост молодняка скота и привес скота на откорме, впоследствии павших и погибших, должны быть учтены.

По строкам 34 и 35 показывается прирост поросят до 2-х месяцев (до отъема) и ягнят и козлят до отбивки, который определяется путем вычитания живого веса приплода при рождении из веса, определенного при отъеме поросят и отбивки ягнят и козлят.

По строкам 36 - 38 показывается поголовье соответствующего вида скота, произведенного на убой.