4.6. Калькуляция себестоимости продукции кормовых культур и приготовляемых кормов

4.6. Калькуляция себестоимости продукции кормовых культур

и приготовляемых кормов

130. Определение себестоимости продукции сеяных однолетних и многолетних трав производится по каждому ее виду - сену, зеленой массе, семенам, соломе в следующем порядке:

- если однолетние травы используются для получения одного вида продукции, то расчет себестоимости проводится простым способом и сводится к делению суммы затрат по данной культуре на количество полученной продукции. Как правило, сеяные травы дают несколько видов продукции. Поэтому при исчислении их себестоимости каждый вид продукции пересчитывается в условную по установленным коэффициентам. После этого распределение затрат по видам продукции осуществляется в общеустановленном порядке;

- по многолетним травам, вне зависимости от сроков использования площадей для получения различных видов продукции, себестоимость 1 ц продукции определяется также с помощью установленных коэффициентов.

131. При исчислении себестоимости продукции многолетних трав имеются некоторые особенности. Они обусловлены тем, что затраты по выращиванию многолетних трав делятся на затраты прошлых лет и текущего года. Затраты прошлых лет по многолетним травам (обработка почвы, посев, уход за посевом и др.) распределяются между смежными годами, исходя из урожайности за каждый год и количества лет использования этих посевов. Так, при равномерной урожайности и эксплуатации посевов в течение трех лет за первый год относится 34% этих затрат, на второй - 33%, на третий - тоже 33%. Если многолетние травы используются на протяжении двух лет и их урожайность одинакова, то на каждый год относится половина (50%) этих затрат.

Затраты прошлых лет по многолетним травам, относящиеся к продукции будущего года, рассматриваются как незавершенное производство по данным культурам.

Затраты текущего года, связанные с выращиванием, уборкой продукции многолетних трав, полностью относятся на себестоимость данного года.

Таким образом, по многолетним травам затраты, относящиеся к полученной продукции, включают часть затрат прошлых лет и всю сумму затрат текущего года. В своей совокупности они и составляют себестоимость произведенной продукции.

Пример. В отчетном году организация использовала посевы многолетних трав на площади 100 га. Сумма затрат прошлых лет, отнесенная в текущем году на эту площадь, равна 360000 руб. Эта площадь была использована следующим образом, га:

Методика расчета себестоимости продукции:

Для отнесения затрат прошлых лет на полученную продукцию необходимо общую сумму затрат (360000 руб.) разделить на общую эксплуатационную площадь с учетом двойного использования (180 га), что составляет 2000 руб. на 1 га

(360000 руб. : 180).

Затем определяют долю затрат прошлых лет, приходящуюся на каждый вид продукции:

На сено (всех укосов) - 180000 руб. (2000 руб. x 90)

На семена (всех укосов) - 40000 руб. (2000 руб. x 20)

На зеленую массу (всех укосов) - 50000 руб. (2000 руб. x 25)

На выпасы (всех укосов) - 90000 руб. (2000 руб. x 45)

Итого.............. 360000 руб.

Затраты текущего года составили 416740 руб.

Получено продукции в пересчете на условную, ц:

Сена (1800 x 1,0)....................................... 1800

Семян (40 x 75,0)....................................... 3000

Зеленой массы (2000 x 0,3)............................... 600

Всего................................................... 5400

Фактическая себестоимость 1 ц условных единиц продукции, определяется суммой всех затрат, относимых на отчетный год, - 776740 руб. и деление ее на количество условной продукции.

(360000 + 416740) / 5400 = 143,84 руб.

Затраты, отнесенные на сено, - 258912 руб. (1800 x 143,84)

Затраты, отнесенные на семена, - 431520 руб. (3000 x 143,84)

Затраты, отнесенные на зеленую массу, - 86304 руб. (600 x 143,84)

Фактическая себестоимость 1 ц сена - 143,84 руб. (258912: 1800)

Фактическая себестоимость 1 ц семян - 10788 руб. (431520: 40)

Фактическая себестоимость 1 ц зеленой массы - 43,15 (86304: 2000)

Себестоимость сена (по естественным сенокосам) определяется исходя из общей суммы затрат по укосу, транспортировке сена к местам хранения и укладке его в стога и скирды.

132. Себестоимость сена (с культурных сенокосов) охватывают, кроме того, расходы по их созданию: работы по вспашке, дискованию, посеву трав и т.д. Они рассматриваются как незавершенное производство по культурным сенокосам и на протяжении 3 - 4 лет включаются в себестоимость сена, полученного с данной площади. В результате этого все затраты по созданию культурных сенокосов за указанный период должны быть включены в себестоимость полученной продукции. Естественные и культурные сенокосы дают один вид продукции - сено. Поэтому для исчисления его себестоимости применяется простой способ калькулирования.

Продукцией пастбищ является зеленая масса, скормленная животным на корню. Ее количество определяют расчетным путем и оформляют актом. Стоимость зеленой массы, потребленной на корню, относится на затраты соответствующего вида или группы животных без оприходования ее в состав сельскохозяйственной продукции.

133. Пастбищные корма с естественных пастбищ отражают только в количественном выражении (в центнерах кормовых единицах).

Их себестоимость не исчисляется, поскольку затраты, связанные с их получением, отсутствуют.

По культурным пастбищам все затраты, связанные с посевом, выращиванием кормовых культур и с содержанием пастбищ, используемых для выпаса скота, относят непосредственно с кредита субсчета 20-1 "Растениеводство" в дебет субсчета 20-2 "Животноводство", на аналитические счета тех групп скота, которые пользовались пастбищами.

Себестоимость пастбищных кормов на культурных пастбищах определяется путем деления затрат по их созданию и содержанию (прошлых лет и текущего года) на количество центнеров указанных кормов. При калькулировании себестоимости продукции сеяных трав принимают во внимание урожай зеленой массы, подвергшейся взвешиванию.

Зеленую массу сеяных трав культурных пастбищ, скармливаемую животным на корню (путем выпаса), не приходуют и не калькулируют. Вес скормленной зеленой массы определяют расчетным путем для исчисления потребленных отдельными видами скота кормов. Если в организации имеется одно пастбище, используемое под выпас разных видов животных, возникают определенные трудности при распределении затрат по содержанию пастбища. В этих случаях затраты между группами скота, пользовавшими пастбище, распределяют пропорционально кормо-дню, исходя из нормы расходования сена в непастбищный период.

Например, затраты в организации по севу трав и содержанию пастбища составили 699300 руб. Затраты пастбищных дней (кормо-дней) и количество используемых кормов по нижеследующим группам животных составили:

Расчет скормленной зеленой массы:

Определяется себестоимость 1 кг скормленного сена - 0,50 руб. (699300 / 1398561)

Распределяются затраты по группам животных:

Коровы (0,50 x 1083880) = 541960

Телята (0,50 x 170880) = 85440

Овцы (0,50 x 143801) = 71900

Итого.............. 699300

134. Калькулирование себестоимости зеленой массы силоса и сенажа.

Процесс производства силоса и сенажа включает два этапа: заготовление силосной или сенажной массы и приготовление силоса либо сенажа. В соответствии с этим затраты учитываются по субсчету 20-1 "Растениеводство" на разных аналитических счетах. По аналитическому счету "Выращивание зеленой массы (соответствующей культуры) на силос (или сенаж)" принимают во внимание все затраты по выращиванию, уборке зеленой массы, ее измельчению, расходы по доставке и разгрузке. Зеленая масса на протяжении года приходуется по ее плановой себестоимости и отражается по дебету субсчета 10-7 "Корма" аналитического счета "Зеленая масса на силос (сенаж)" и кредиту субсчета 20-1 аналитического счета "Выращивание зеленой массы на силос (или сенаж)".

Одновременно с этим использованная зеленая масса в этой же оценке списывается с кредита субсчета 10-7 в дебет субсчета 20-1, аналитический счет "Силосование" или "Приготовление сенажа".

В конце года после распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов (они относятся как на счет "Выращивание силосной массы", так и на счет "Силосование") определяется фактическая себестоимость зеленой массы, использованной на силос или сенаж.

При этом себестоимость 1 ц силоса определяется, таким образом, стоимостью зеленой массы по фактической себестоимости и фактически произведенными затратами по силосованию. Фактическая себестоимость силоса калькулируется по массе готового силоса (за вычетом угара не ранее чем через 20 дней после закладки). Массу силоса устанавливают путем перевода из объемных единиц (кубических метров) в весовые (центнеры) по специальным таблицам (в зависимости от способа измельчения зачетной массы, состава компонентов, их влажности, срока закладки) или по среднему его весу в 1 кубическом метре. Для этого вырезают слой 0,5 - 1,0 м по длине траншеи (бурта) или другого сооружения на всю (или на половину) ширину и на всю высоту - и взвешивают, обмерив эту вырезку, вычисляют объем и, зная вес силоса, определяют средний вес его 1 кубического метра. Исчисление себестоимости 1 ц силоса приведено в табл. 8.