Об актуальном перечне продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия (в форме принятия декларации о соответствии), с указанием нормативных документов, устанавливающих обязательные требования для продукции, находящейся в ведении Росстандарта (Система сертификации ГОСТ Р), см. Справочную информацию.

9213 Изделия колбасные

│ 9213 Изделия колбасные │

└────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘

┌──────────────────────────┬────────────┬─────────────────┬──────────────────────┐

│Изделия колбасные, │ 92 1300 │ СанПиН │Прил. 1, индексы │

│мясопродукты с │ │ 2.3.2.1078-011.1.4, 1.1.4.1 - │

│использованием │ │ │1.1.4.10, 1.1.5, │

│субпродуктов: │ │ │1.1.5.1 - 1.1.5.5, │

│ │ │ │1.1.11, 1.1.11.1. - │

│ │ │ │1.1.11.8

│ │ ├─────────────────┼──────────────────────┤

│ │ │ ГОСТ Р │Разд. 3, пп. 4.2, │

│ │ │ 51074-20034.2.2

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Колбасы вареные, │ 92 1312 │ ГОСТ Р │Пп. 4.2, 4.4

│сосиски, сардельки, хлебы │ │ 52196-2003 │ │

│мясные │ │ │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Колбасы вареные │ 92 1312 │ ГОСТ │Пп. 2.4 - 2.6 │

│фаршированные │ │ 20402-75 │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Колбасы полукопченые │ 92 1331 │ ГОСТ │Пп. 2.5, 2.10 │

│ │ │ 16351-86 │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Колбасы жареные │ 92 1331 │ ГОСТ Р │Пп. 5.2, 5.4 │

│ │ │ 53515-2009 │ │

│ │ │ (с 01.07.2010) │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Колбасы сырокопченые │ 92 1341 │ ГОСТ │Пп. 2.5, 2.11 │

│ │ │ 16131-86 │ │

│ │ ├─────────────────┼──────────────────────┤

│ │ │ ГОСТ │П. 1.4 │

│ │ │ 12600-67 Э │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Колбасы варенокопченые │ 92 1342 │ ГОСТ │Пп. 2.5, 2.10 │

│ │ │ 16290-86 │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Продукты из свинины │ 92 1351 │ ГОСТ │Пп. 2.3, 2.4 │

│сырокопченые │ │ 16594-85 │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Продукты из свинины │ 92 1351 │ ГОСТ │Пп. 2.3, 2.4 │

│копчено-запеченые │ │ 18256-85 │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Продукты из свинины │ 92 1351 │ ГОСТ │Пп. 2.3, 2.3а │

│вареные │ │ 18236-85 │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Продукты из свинины │ 92 1351 │ ГОСТ │Пп. 2.3, 2.4 │

│копчено-вареные │ │ 18255-85 │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│- Продукты из свинины │ 92 1351 │ ГОСТ │Пп. 2.3, 2.4 │

│запеченные и жареные │ │ 17482-85 │ │

├──────────────────────────┼────────────┼─────────────────┼──────────────────────┤

│Изделия колбасные вареные │ 92 1313, │ ГОСТ Р │Пп. 5.1.2, 5.1.5 - │

│из мяса птицы │ 92 1318, │ 53516-2009 │5.1.6, 5.3 │

│ │ 92 1321, │ (с 01.01.2011) │ │

│ │ 92 1322 │ │ │

└──────────────────────────┴────────────┴─────────────────┴──────────────────────┘

┌────────────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐