4. Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности, спреды

┌───┬───────────────────┬────┬─────────────────────┬─────────────┐

│ │Наименование статей│Ед. │ На 1 т готовой │На весь объем│

│ │ затрат │изм.│ продукции │ │

│ │ │ ├───────┬─────┬───────┼──────┬──────┤

│ │ │ │расход │цена │затраты│коли- │сумма,│

│ │ │ │ на │ за │на 1 т,│чество│ руб. │

│ │ │ │единицу│ед., │ руб. │ │ │

│ │ │ │ │руб. │ │ │ │

├───┼───────────────────┼────┼───────┼─────┼───────┼──────┼──────┤

│1. │Сырье и основные │ │ │ │ │ │ │

│ │материалы │ │ │ │ │ │ │

│ │Саломас пищевой │ │ │ │ │ │ │

│ │Жиры │ │ │ │ │ │ │

│ │переэтерифицирован-│ │ │ │ │ │ │

│ │ные │ │ │ │ │ │ │

│ │Масло растительное │ │ │ │ │ │ │

│ │(подсолнечное, │ │ │ │ │ │ │

│ │соевое, рапсовое, │ │ │ │ │ │ │

│ │пальмовое и т.д.) │ │ │ │ │ │ │

│ │Жиры животные │ │ │ │ │ │ │

│ │пищевые │ │ │ │ │ │ │

│ │Масло коровье │ │ │ │ │ │ │

│ │Молоко (цельное, │ │ │ │ │ │ │

│ │обрат) │ │ │ │ │ │ │

│ │Вода в составе │ │ │ │ │ │ │

│ │рецептуры │ │ │ │ │ │ │

│ │Сахарный песок │ │ │ │ │ │ │

│ │Кислота лимонная │ │ │ │ │ │ │

│ │Красители │ │ │ │ │ │ │

│ │Ароматизаторы │ │ │ │ │ │ │

│ │Эмульгаторы │ │ │ │ │ │ │

│ │Прочие │ │ │ │ │ │ │

│ │Отходы и потери │ │ │ │ │ │ │

│ │(вычитаются): │ │ │ │ │ │ │

│ │Отходы │ │ │ │ │ │ │

│ │Потери │ │ │ │ │ │ │

│ │Итого отходы и │ │ │ │ │ │ │

│ │потери │ │ │ │ │ │ │

│ │Всего сырья за │ │ │ │ │ │ │

│ │вычетом отходов и │ │ │ │ │ │ │

│ │потерь │ │ │ │ │ │ │

│2. │Вспомогательные и │ │ │ │ │ │ │

│ │тароупаковочные │ │ │ │ │ │ │

│ │материалы │ │ │ │ │ │ │

│ │Вода │ │ │ │ │ │ │

│ │Короба картонные │ │ │ │ │ │ │

│ │Фольга, пергамент, │ │ │ │ │ │ │

│ │подпергамент, │ │ │ │ │ │ │

│ │бумага │ │ │ │ │ │ │

│ │ламинированная │ │ │ │ │ │ │

│ │Мешки и пленки │ │ │ │ │ │ │

│ │полиэтиленовые │ │ │ │ │ │ │

│ │Поливинилхлоридная │ │ │ │ │ │ │

│ │пленка │ │ │ │ │ │ │

│ │Лента клеевая │ │ │ │ │ │ │

│ │Наклейки на тару │ │ │ │ │ │ │

│ │Прочие │ │ │ │ │ │ │

│3. │Топливо и энергия │ │ │ │ │ │ │

│ │на технологические │ │ │ │ │ │ │

│ │цели │ │ │ │ │ │ │

│ │Пар │ │ │ │ │ │ │

│ │Вода │ │ │ │ │ │ │

│ │Электроэнергия │ │ │ │ │ │ │

│4. │Затраты на оплату │ │ │ │ │ │ │

│ │труда │ │ │ │ │ │ │

│ │производственных │ │ │ │ │ │ │

│ │рабочих │ │ │ │ │ │ │

│5. │Отчисления на │ │ │ │ │ │ │

│ │социальные нужды │ │ │ │ │ │ │

│6. │Общепроизводствен- │ │ │ │ │ │ │

│ │ные расходы │ │ │ │ │ │ │

│7. │Общехозяйственные │ │ │ │ │ │ │

│ │расходы │ │ │ │ │ │ │

│8. │Прочие │ │ │ │ │ │ │

│ │производственные │ │ │ │ │ │ │

│ │расходы │ │ │ │ │ │ │

│9. │Итого │ │ │ │ │ │ │

│ │производственная │ │ │ │ │ │ │

│ │себестоимость │ │ │ │ │ │ │

│10.│Коммерческие │ │ │ │ │ │ │

│ │расходы │ │ │ │ │ │ │

│11.│Всего полная │ │ │ │ │ │ │

│ │себестоимость │ │ │ │ │ │ │

└───┴───────────────────┴────┴───────┴─────┴───────┴──────┴──────┘