Расчет 1 по определению стоимости обезжиренного молока и сыворотки по соотношению жира и белка в цельном и обезжиренном молоке

Расчет 1

по определению стоимости обезжиренного молока

и сыворотки по соотношению жира и белка

в цельном и обезжиренном молоке

Закупочная цена на молоко - 1074000 руб.

Принимаем равную стоимость жира и белка в молоке 537000 руб. (1074000 : 2).

Стоимость 1 кг жира 14916,7 (537000 : 36 кг);

1 кг белка 16781,3 (537000 : 32 кг).

Стоимость обезжиренного молока по соотношениям жира и белка в цельном и обезжиренном молоке составит:

30 кг x 16781,3 = 503439;

7458,4

0,5 кг x 14916,7 = --------

510897 - 48%.

Стоимость подсырной сыворотки:

10 кг x 16781,3 = 167813;

14916,7

1 кг x 14916,7 = --------

182730 - 17%.

Стоимость творожной сыворотки:

8 кг x 16781,3 = 134250,4;

29833,4

2 кг x 14916,7 = --------

164084 - 15%.