Товаросопроводительная документация на продукты питания
Подборка наиболее важных документов по запросу Товаросопроводительная документация на продукты питания (нормативно–правовые акты, формы, статьи, консультации экспертов и многое другое).
Судебная практика
Перспективы и риски арбитражного спора: Административные правонарушения против порядка управления: Уполномоченный орган хочет привлечь Организацию к ответственности по ст. 19.5 КоАП РФ за невыполнение в срок законного предписания (постановления, представления, решения) органа (организации, должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль)
(КонсультантПлюс, 2025)Уполномоченный орган (Ростехнадзор, Роспотребнадзор, антимонопольный орган, Банк России и др.) по итогам проверки Организации выявил, что не исполнено в срок законное предписание (постановление, представление, решение) органа (организации, должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль: Банка России; антимонопольного органа; органа регулирования естественных монополий; органа, осуществляющего региональный государственный контроль (надзор) в области долевого строительства; органа, осуществляющего государственный контроль (надзор) в области регулируемых государством цен (тарифов), строительного надзора, в сфере государственного оборонного заказа, ветеринарного надзора и др. (например, не устранены нарушения требований градостроительного законодательства, не оформлено разрешение на ввод объекта в эксплуатацию после реконструкции, пищевая продукция не соответствует требованиям технического регламента, отсутствует товаросопроводительная документация и пр.).
(КонсультантПлюс, 2025)Уполномоченный орган (Ростехнадзор, Роспотребнадзор, антимонопольный орган, Банк России и др.) по итогам проверки Организации выявил, что не исполнено в срок законное предписание (постановление, представление, решение) органа (организации, должностного лица), осуществляющего государственный надзор (контроль), муниципальный контроль: Банка России; антимонопольного органа; органа регулирования естественных монополий; органа, осуществляющего региональный государственный контроль (надзор) в области долевого строительства; органа, осуществляющего государственный контроль (надзор) в области регулируемых государством цен (тарифов), строительного надзора, в сфере государственного оборонного заказа, ветеринарного надзора и др. (например, не устранены нарушения требований градостроительного законодательства, не оформлено разрешение на ввод объекта в эксплуатацию после реконструкции, пищевая продукция не соответствует требованиям технического регламента, отсутствует товаросопроводительная документация и пр.).
Перспективы и риски арбитражного спора: Административные правонарушения против порядка управления: Уполномоченный орган хочет привлечь Организацию (ИП) к ответственности по ст. 19.33 КоАП РФ за невыполнение требований о представлении образцов продукции, документов или сведений, необходимых для осуществления государственного контроля (надзора) в сфере технического регулирования
(КонсультантПлюс, 2025)Уполномоченный орган (Росстандарт, Роспотребнадзор) по итогам проверки выявил, что Организация (ИП) (изготовитель, исполнитель (лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя), продавец) уклоняется от представления образцов продукции, документов или сведений, необходимых для осуществления государственного контроля (надзора) в сфере технического регулирования (например, отсутствуют сертификат соответствия на поставляемую электрическую энергию, товарно-сопроводительные документы, подтверждающие прослеживаемость товара, декларации о соответствии товаров; осуществлена поставка пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим, физико-химическим показателям; не представлены личные медицинские книжки и пр.). Уполномоченный орган хочет привлечь Организацию (ИП) к ответственности по ст. 19.33 КоАП РФ.
(КонсультантПлюс, 2025)Уполномоченный орган (Росстандарт, Роспотребнадзор) по итогам проверки выявил, что Организация (ИП) (изготовитель, исполнитель (лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя), продавец) уклоняется от представления образцов продукции, документов или сведений, необходимых для осуществления государственного контроля (надзора) в сфере технического регулирования (например, отсутствуют сертификат соответствия на поставляемую электрическую энергию, товарно-сопроводительные документы, подтверждающие прослеживаемость товара, декларации о соответствии товаров; осуществлена поставка пищевых продуктов, не соответствующих требованиям нормативных документов по микробиологическим, физико-химическим показателям; не представлены личные медицинские книжки и пр.). Уполномоченный орган хочет привлечь Организацию (ИП) к ответственности по ст. 19.33 КоАП РФ.
Статьи, комментарии, ответы на вопросы
Статья: Судебная практика рассмотрения дел, связанных с безопасностью пищевой продукции
(Толкунов В.М., Пластинина И.Д.)
("Арбитражные споры", 2024, N 2)Суды двух инстанций пришли к выводу о законности оспариваемого постановления и отказали в удовлетворении заявления, посчитав, что в отношении ввозимого на территорию Российской Федерации товара (ягоды ежевики) обществом не были соблюдены требования законодательства, установленные к обороту пищевой продукции, поскольку маркировка на коробках не соответствовала фактическому содержимому и отсутствовали товаросопроводительные документы, подтверждающие соответствие фактически перемещаемого на таможенную территорию Российской Федерации товара и прослеживаемость этой продукции.
(Толкунов В.М., Пластинина И.Д.)
("Арбитражные споры", 2024, N 2)Суды двух инстанций пришли к выводу о законности оспариваемого постановления и отказали в удовлетворении заявления, посчитав, что в отношении ввозимого на территорию Российской Федерации товара (ягоды ежевики) обществом не были соблюдены требования законодательства, установленные к обороту пищевой продукции, поскольку маркировка на коробках не соответствовала фактическому содержимому и отсутствовали товаросопроводительные документы, подтверждающие соответствие фактически перемещаемого на таможенную территорию Российской Федерации товара и прослеживаемость этой продукции.
"Комментарий к Федеральному закону от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
(постатейный)
(Батрова Т.А., Жеребцов А.Н., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Чернусь Н.Ю., Беляев М.А., Котухов С.А., Тимошенко Д.А., Югова Л.И.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)- прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятии общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами;
(постатейный)
(Батрова Т.А., Жеребцов А.Н., Аверина К.Н., Ведышева Н.О., Воронцова Е.В., Менкенов А.В., Чернусь Н.Ю., Беляев М.А., Котухов С.А., Тимошенко Д.А., Югова Л.И.)
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2022)- прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятии общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами;
Нормативные акты
Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"В случае, если пищевые продукты, материалы и изделия, ввоз которых осуществляется на территорию Российской Федерации, признаются некачественными, опасными и фальсифицированными, должностные лица, осуществляющие санитарно-карантинный, федеральный государственный ветеринарный, федеральный государственный карантинный фитосанитарный контроль (надзор), запрещают ввоз таких пищевых продуктов, материалов и изделий на территорию Российской Федерации и делают отметку в их товаросопроводительных документах о том, что такие пищевые продукты, материалы и изделия опасны для здоровья человека и не подлежат реализации.
(ред. от 07.06.2025)
"О качестве и безопасности пищевых продуктов"В случае, если пищевые продукты, материалы и изделия, ввоз которых осуществляется на территорию Российской Федерации, признаются некачественными, опасными и фальсифицированными, должностные лица, осуществляющие санитарно-карантинный, федеральный государственный ветеринарный, федеральный государственный карантинный фитосанитарный контроль (надзор), запрещают ввоз таких пищевых продуктов, материалов и изделий на территорию Российской Федерации и делают отметку в их товаросопроводительных документах о том, что такие пищевые продукты, материалы и изделия опасны для здоровья человека и не подлежат реализации.
Справочная информация: "Правовой календарь на IV квартал 2024 года"
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Установлено, что в течение 36 месяцев с даты переименования географического объекта и (или) элемента улично-дорожной сети, указанных в качестве реквизитов адреса места нахождения изготовителя пищевой продукции, или уполномоченного изготовителем лица, или импортера, допускается выпуск в обращение пищевой продукции с указанием в маркировке предыдущих наименований его места нахождения при условии неизменности фактического географического места нахождения указанных лиц и фактического места производства.
(Материал подготовлен специалистами КонсультантПлюс)Установлено, что в течение 36 месяцев с даты переименования географического объекта и (или) элемента улично-дорожной сети, указанных в качестве реквизитов адреса места нахождения изготовителя пищевой продукции, или уполномоченного изготовителем лица, или импортера, допускается выпуск в обращение пищевой продукции с указанием в маркировке предыдущих наименований его места нахождения при условии неизменности фактического географического места нахождения указанных лиц и фактического места производства.
Статья: Учреждение предоставляет услуги общественного питания в 2023 году
(Вадимова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2023, N 10)- отражено поступление продуктов питания на основании товаросопроводительных документов поставщика;
(Вадимова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2023, N 10)- отражено поступление продуктов питания на основании товаросопроводительных документов поставщика;
Статья: Питание школьников и студентов в 2025 году
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2025, N 8)Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, в столовую школы должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье в столовую не принимаются (п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2025, N 8)Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, в столовую школы должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье в столовую не принимаются (п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Статья: Организация горячего питания для школьников в 2023 году
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2023, N 2)Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, в столовую должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. При нарушении условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье в столовую не принимаются (п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2023, N 2)Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, в столовую должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. При нарушении условий и режима перевозки, а также отсутствии товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье в столовую не принимаются (п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Вопрос: Возможно ли проведение исследования (испытания) типового образца пищевой продукции, изготовленной с применением пищевых добавок?
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)Так, согласно Рекомендации, однородная пищевая продукция - пищевая продукция одного наименования, которая произведена одним изготовителем в определенный промежуток времени в соответствии с одним и тем же документом (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ), одинаково упакована и к которой прилагается один товаросопроводительный документ.
("Официальный сайт Информационного портала Евразийского экономического союза", 2024)Так, согласно Рекомендации, однородная пищевая продукция - пищевая продукция одного наименования, которая произведена одним изготовителем в определенный промежуток времени в соответствии с одним и тем же документом (стандарт, стандарт организации, технические условия или иной документ), одинаково упакована и к которой прилагается один товаросопроводительный документ.
Вопрос: Как открыть ресторан или кафе?
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)6) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в которых установлены требования к приему пищевой продукции и продовольственного сырья, к готовым блюдам, напиткам, кулинарным и кондитерским изделиям, к помещениям предприятий общественного питания и их оснащению, сбору и обращению отходов. В частности, согласно п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)6) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утв. Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20), в которых установлены требования к приему пищевой продукции и продовольственного сырья, к готовым блюдам, напиткам, кулинарным и кондитерским изделиям, к помещениям предприятий общественного питания и их оснащению, сбору и обращению отходов. В частности, согласно п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, на предприятие общественного питания должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами.
Статья: Учет готовых блюд, предназначенных для реализации в школьной столовой
(Владимирова Е.)
("Актуальные вопросы учета и налогообложения для учреждений госсектора", 2024, N 6)Основанием для отражения в бухгалтерском учете образовательного учреждения операций по поступлению продуктов питания являются:
(Владимирова Е.)
("Актуальные вопросы учета и налогообложения для учреждений госсектора", 2024, N 6)Основанием для отражения в бухгалтерском учете образовательного учреждения операций по поступлению продуктов питания являются:
Вопрос: Правомерно ли требование о взыскании убытков с перевозчика за порчу груза вследствие несоблюдения надлежащего температурного режима?
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие хранение, перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством РФ, к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов, материалов и изделий и подтверждать соблюдение таких требований соответствующими записями в товаросопроводительных документах. Для перевозок пищевых продуктов должны использоваться специально предназначенные или специально оборудованные для таких целей транспортные средства (п. п. 2, 4 ст. 19 Закона о безопасности пищевых продуктов).
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие хранение, перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны соблюдать требования, установленные в соответствии с законодательством РФ, к условиям хранения и перевозок пищевых продуктов, материалов и изделий и подтверждать соблюдение таких требований соответствующими записями в товаросопроводительных документах. Для перевозок пищевых продуктов должны использоваться специально предназначенные или специально оборудованные для таких целей транспортные средства (п. п. 2, 4 ст. 19 Закона о безопасности пищевых продуктов).
Статья: Питание школьников в 2024 году
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2024, N 7)Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, в столовую должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствия товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье в столовую не принимаются (п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
(Артемова И.В.)
("Советник в сфере образования", 2024, N 7)Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, в столовую должен осуществляться при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. В случае нарушений условий и режима перевозки, а также отсутствия товаросопроводительной документации и маркировки пищевая продукция и продовольственное (пищевое) сырье в столовую не принимаются (п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
Вопрос: Какие установлены требования к маркировке пищевой продукции?
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза неупакованной пищевой продукции наносится на товаросопроводительные документы, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
(Подготовлен для системы КонсультантПлюс, 2025)Маркировка единым знаком обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза неупакованной пищевой продукции наносится на товаросопроводительные документы, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
Вопрос: Предмет закупки - смеси белковые композитные сухие, относящиеся к специализированной пищевой продукции. Вправе ли заказчик требовать от участников аукциона представления в составе второй части заявки свидетельства о государственной регистрации указанной продукции?
("Прогосзаказ.рф", 2021, N 4)Таким образом, СГР является документом, подтверждающим в т.ч. законность оборота указанной продукции на территории РФ. Указанный документ не относится к товаросопроводительным документам. Требование о предоставлении СГР не свидетельствует о необходимости наличия товара у участника закупки в момент подачи заявки либо о возможности участия в закупке исключительно производителей специализированной пищевой продукции, поскольку сведения обо всех СГР содержатся в Реестре СГР (по единой форме Таможенного союза), размещенном на официальном сайте Роспотребнадзора.
("Прогосзаказ.рф", 2021, N 4)Таким образом, СГР является документом, подтверждающим в т.ч. законность оборота указанной продукции на территории РФ. Указанный документ не относится к товаросопроводительным документам. Требование о предоставлении СГР не свидетельствует о необходимости наличия товара у участника закупки в момент подачи заявки либо о возможности участия в закупке исключительно производителей специализированной пищевой продукции, поскольку сведения обо всех СГР содержатся в Реестре СГР (по единой форме Таможенного союза), размещенном на официальном сайте Роспотребнадзора.