Если чаевые клиент напрямую переводит официанту на его карту или платит наличными, это считается, по мнению Минфина, дарением, а значит, платить НДФЛ не нужно. Так ведомство говорило и ранее.
Теперь оно рассмотрело еще и другую ситуацию: при расчете с клиентом для чаевых оформляется отдельный чек, кафе или ресторан получает на свой счет деньги, а потом уже как агент передает их официанту. В этом случае работодатель должен удержать НДФЛ и уплатить его в бюджет. Кроме того, он перечисляет взносы, которые нужно начислить на чаевые.