Ведомство советует продавать товары только в упакованном виде и устранить возможность покупателей самостоятельно взвешивать продукты питания. Кроме того, рекомендовано максимально исключить отпуск товара и прием денег одним лицом, а также без одноразовых перчаток.
Важно следить за тем, чтобы продавцы, кассиры и работники зала обрабатывали руки (перчатки) кожными антисептиками хотя бы каждые 2 часа. Более того, следует каждые 2 - 4 часа дезинфицировать все контактные поверхности, в частности: дверных ручек, ручек покупательских тележек и корзин, прилавков, транспортеров, касс, считывателей банковских карт.