По мнению Минфина, не имеет значения, кому реализованы продукты питания собственного производства — обучающимся или иным лицам. Например, если школьная столовая продает свои продукты родителю ученика, то все равно применяется освобождение от НДС.
Ранее аналогичное мнение ведомство высказывало в отношении столовых в медицинских организациях.